植物雌激素的副作用

作者: meilin
位于: 营养知识

植物雌激素是一组从植物分离出来的化合物,主要用于更年期女性的荷尔蒙替代疗法。植物雌激素含量最高的几种食物来源包括大豆,亚麻籽,以及豆腐。由于大豆植物雌激素和亚麻籽木脂素是这些食物本身固有的,因此整个摄入食物也会给人类身体带来影响。尽管有很多好处,但也发现它存在一些副作用。因此使用这类保健品或直接摄入食物都应该适当注意

减少矿物质吸收:大豆的植酸含量很高,因此有影响钙,镁,铁,铜和锌等矿物质吸收的可能性。

甲状腺机能减退:一些营养学家指出,植物雌激素有可能降低甲状腺功能和分泌荷尔蒙的能力,因此有促进甲状腺机能减退的负面影响。

过敏:对大豆蛋白的过敏反应包括打喷嚏,气喘,咳嗽,荨麻疹,吞咽困难,过敏性休克,失眠,耳朵和鼻窦感染,关节痛和慢性疲劳等。

乳腺癌:一些研究人员认为吃大豆产品有可能增加对荷尔蒙替代疗法敏感女性患乳腺癌的风险,并有可能引起过敏反应。并且大豆雌激素还会降低他莫昔芬(tamoxifen)的效力,这是一种治疗乳腺癌的药物。因此患者不应该与大豆一起服用这类药物。

肠胃影响:亚麻籽富含纤维,因此容易给不习惯消化高纤维的人带来副作用。如腹胀,腹痛,腹泻,便秘,消化不良,胃灼热和恶心等。

大豆植物雌激素包含的异黄酮以容易引起肠胃问题而闻名,大量吃大豆制品可以导致胃壁腐蚀。