半胱氨酸的功效
人体中存在很多重要氨基酸，其中就包括半胱氨酸（Cysteine），它具有促进身体健康的功效。半胱氨酸是一种非必需氨基酸，这意味着身体本身可以自己生产。然而，经常做检查并保持这种氨基酸平衡非常重要。半胱氨酸是一种来自蛋氨酸的氨基酸，可以在许多常见食品中发现它，如家禽，花椰菜和酸奶等，因此缺乏半胱氨酸的情况比较罕见 ……
含叶黄素和玉米黄质丰富的食品
植物色素叶黄素和玉米黄质都是抗氧化剂。各种蔬菜和其他一些食品是叶黄素和玉米黄质的最佳来源，尤其是生鲜食品含这种营养最丰富。最新的研究不断证实叶黄素和玉米黄质具有抵御与衰老有关疾病的作用，包括白内障，黄斑变性以及老年痴呆症等。
蔬菜和水果
吃深色绿叶蔬菜可以增加饮食中叶黄素和玉米黄质的数量。羽衣甘蓝和菠菜是含叶黄素和玉米黄质最丰富的蔬菜 ……
低草酸盐食品列表
草酸盐(Oxalate)是一种可以在很多植物中发现的化合物。草酸盐能够绑定钙并形成结晶，因此会给身体组织造成刺激和疼痛，并进一步引起炎症。低草酸盐饮食由草酸盐含量低的食物组成，肾结石患者尤其需要遵循这种饮食。
饮料：低草酸盐饮料包括果汁，可口可乐，姜汁啤酒，苹果酒，牛奶和水。应该避免的饮料是啤酒，某些类型的茶，可可饮料和巧克力牛奶 ……
含致癌物丙烯酰胺的食品列表
丙烯酰胺(Acrylamides)是一种在烘烤，油炸和烘焙食品过程中产生的化学致癌物质。专家在2003年举行的世界健康组织会议上提出，丙烯酰胺有导致癌症的可能性。该组织建议人们避免吃高温烹饪食品，尤其是经过高温烹饪的淀粉食品含丙烯酰胺最高。
土豆
根据美国食品和药物管理局的报告，土豆片和甘薯片等油炸烘焙食品的丙烯酰胺含量最高。避免将土豆产品烹饪成棕色可以减少丙烯酰胺形成 ……
指甲有白点的原因？
与普遍流行观点不同的是，国外健康网站drweil.com的安德鲁韦尔博士认为指甲有白点不是缺乏维生素的症状。尽管白点有时与轻微损伤有关，但大多数情况下是健康疾病的外在表现，因此应该看医生做必要的诊断。以下是一些可能与指甲白点有关的疾病。
白甲病：指甲长白点通常也被叫做白甲病，有时是过去受伤的结果。通常在受伤6周后出现在相关部位，然后8个月左右可以自然消失 ……
什么是胆固醇合成？
人体的每一个细胞都包含胆固醇，用于生产特定荷尔蒙，胆汁酸和维生素D。为了确保可用性，人体自身提供一种叫做胆固醇合成的生物化学过程。人体大约有一半以上需要的胆固醇是通过胆固醇合成产生的，这一过程每天都在肠道和肝脏里进行。
胆固醇前体
胆固醇合成始于乙酰CoA（acetyl-CoA），这是一种蛋白质，脂肪和碳水化合物被分解生成细胞能量时产生的副产品 ……
椰子油的副作用
椰子油对皮肤健康有好处，是一种味道良好的抗菌剂。总之，使用椰子油的理由可以找出很多。但科学家在研究它的好处以外，还注意到椰子油有一定的副作用。因此，在使用椰子油后出现任何问题，应该及时看医生。
椰子油是用椰子果肉精炼萃取获得。主要用途是作为烹饪油加工食品。此外，它还有治疗皮肤色素沉着的作用，因此可以在很多美容护肤品中发现它 ……
羔羊肉的营养价值
羔羊肉的脂肪和热量与其他红肉差不多。此外，每份羔羊肉还包含日建议摄入量1倍以上蛋白质和75%维生素B12。更为重要的是，羔羊肉还可以提供所有人体需要的8种氨基酸，因此可以说它的营养价值极高。
胆固醇：85克羊羔肉大约含有70-80毫克胆固醇，与无皮鸡胸脯肉的胆固醇含量差不多 ……
褐藻糖胶含量高的食物
褐藻糖胶（Fucoidan）也叫做褐藻多糖硫酸酯或硫酸α- L型岩藻聚糖，是一种自然产生的复杂多糖，在医药和天然食品领域引起了人们广泛关注。支持者认为它可以帮助降低血压，抵御癌症，并对过敏症患者有益。但以上声明都没有得到临床试验或基于人体研究数据的支持。以下介绍一些含褐藻糖胶的食物 ……