怎样吃菠萝不烧嘴?

作者: meilin
位于: 生活常识

菠萝是一种既能当小吃还可以制作甜点的水果。尽管菠萝新鲜和美味,但吃太多会导致嘴巴有烧灼感。原因是菠萝包含菠萝蛋白酶,有天然嫩肉剂和帮助分解蛋白质之功效。除了用盐水浸泡以外,还有其它几种方法也能让你在吃菠萝时不烧嘴。

  • 只吃完全成熟的菠萝。嘴巴有烧灼感大多数情况下与菠萝不成熟有关。此外,在吃之前漂洗菠萝也很重要
  • 切除菠萝核心,这是让口腔有烧灼感的水果部分。
  • 在菠萝上撒一些柠檬汁。如果吃的数量不多,添加2-3滴柠檬汁即可。菠萝的自然酸性是烧嘴的原因之一。而柠檬汁能添加一些甜度并能在不影响口味的情况下减少酸性。

当然,在没有柠檬汁可用的情况下,可以用盐代替。