胆固醇是怎样合成的?

胆固醇的好处

胆固醇是一种固醇,是人体内产生的蜡样物质,对健康有许多好处。这些好处包括形成许多细胞粘膜功能,促进胆汁分泌(脂肪吸收必需),以及各种荷尔蒙的分泌合成和使用等。在动脉壁和其它血管受损或损伤时,胆固醇会做出反应,被分散到全身。由于心脏病或动脉粥样硬化患者的动脉总是有大量胆固醇,因此已被视为心脏病的前兆。实际上,是吸烟和高脂肪饮食等生活方式导致这一问题,而胆固醇只是连锁反应而已

起源

尽管肠道,肾上腺和生殖器官等身体其它部位也生产胆固醇,但体内分泌的胆固醇主要来自肝脏(约为20-25%)。胆固醇是由肝(实质)细胞合成。身体自己生产的数量通常已足以满足需要。然而,大多数人的饮食会提高体内胆固醇水平。通过饮食过度消费胆固醇会导致血流溢出。在肝脏达到胆固醇存储上限时,多余部分会分散到全身,并沉积在动脉平滑肌纤维;这就会造成斑块沉积,并诱发动脉硬化等一系列健康问题。

重要性

胆固醇的日常合成与体内水平有直接关系。通过食物摄入的胆固醇越多,身体分泌的越少。反过来,吃的胆固醇越少,身体产生的越多。此外还应知道,人体分泌胆固醇的大约50%会返回血流循环再利用。