高纤维饮食的好处

我们都知道纤维对保持消化系统健康有好处，但膳食纤维实际上还有其他一些作用。含纤维丰富的饮食有助于控制胆固醇和血糖水平，并能够有效避免体重波动。高纤维饮食有助于降低患心脏病、2型糖尿病、某些癌症和肠道疾病的风险。

高纤维食物的功能非常强大，再加上大量喝水和适当运动，还是减肥和感觉精力充沛的良好方法。最近的研究发现，吃燕麦、糙米和全麦面包等高纤维食品可以大大降低消化道肿瘤风险。

纤维丰富的饮食不仅能够降低癌症风险，还有助于防止便秘、痔疮、憩室病和肛门裂缝。这些疾病往往与不健康和肠道里的毒素有关，并可能是严重疾病的征兆。因此不应忽视这些症状，避免进一步发展成慢性或更严重疾病。憩室病常见于40岁以上的人，在英国、美国、加拿大和澳大利亚等国家比较常见。但这种疾病在亚洲和非洲国家居民中很少见，这主要是因为他们从事更多体力活动，而且日常消费含有大量纤维的大米有关。

尽管目前的健康运动一直教育人们健康饮食的重要性，但调查结果显示许多成年人和儿童吃的水果、蔬菜、全谷物和豆类食品低于建议摄入量。实际上，仅通过改变饮食习惯，在日常膳食中包含更多高纤维食物，并减少高脂肪和加工食品摄入量，就可以很好的预防肠道疾病，并改善整体健康状况。