含膳食纤维最多的食物

饮食纤维对健康有许多好处。高纤维饮食不仅促进肠胃健康,还能降低心脏病风险。不同性别和年龄的人对纤维的需求量各有差异,如男性每天需要大约38克纤维。除了吃天然食物以外,还可以服用保健品满足需求。

膳食纤维的类型

纤维有水溶性和不可溶性两种类型。不可溶性纤维不能被人体吸收,但能吸附多余水分,让大便保持通畅。水溶性纤维在胃中能延长饱胀感,并减缓消化速度,以便于身体吸收更多营养和保持正常血糖水平。

蔬菜

煮熟的洋蓟是含纤维最多的食物之一,每份接近10克。豌豆紧随其后,每份包含8克。其它包含大量纤维的蔬菜还包括胡萝卜,甜玉米和带皮土豆等。

洋蓟图片

洋蓟也叫做朝鲜蓟

豆子和坚果

扁豆和大豆的膳食纤维含量极高,每份15克。坚果约为3克。此外,葵花籽也是纤维含量最高的食物之一。

水果

带皮吃新鲜苹果和梨能摄取最多纤维。木莓也是最佳纤维来源之一,每杯约包含8克。

谷物和面食

在所有谷物中,大麦,燕麦和麸皮的纤维含量最高。

增加膳食纤维摄入量的另一个好处是减肥。纤维能让身体有更多饱胀感,没有饥饿感,自然吃的少一些。