高脂肪食物列表

食物包含的脂肪通常可以分为饱和脂肪不饱和脂肪反式脂肪三种类型。可以在肉类和乳制品中发现饱和脂肪,由于这种脂肪会增加人体胆固醇,因此有导致心脏病和中风的风险。反式脂肪是由液体植物油氢化加工而成的固体脂肪,它们也对健康没有好处。多和单不饱和脂肪酸能降低胆固醇水平,因此对健康有好处。橄榄油和omega-3脂肪酸就是不饱和脂肪的实例。如果仅从热量方面看,过量摄入脂肪都会带来麻烦,因此有必要控制以下高脂肪食物的消费量。

肉类。肉食无疑是我们饮食的最主要脂肪来源。一片熏猪肉就包含3克脂肪,相当于日建议摄入量的5%。而4盎司标注为瘦肉的牛肉饼就能提供大约30%的建议脂肪摄入量。此外,猪肉和鸡鸭等家禽的脂肪含量也很高。

蔬菜和水果。很多人可能会认为水果和蔬菜不含脂肪,但实际上并非如此。适量摄入水果脂肪对健康有好处。例如,一个完整鳄梨的脂肪含量就高达31克,相当于日脂肪建议量的47%。此外,成熟橄榄的脂肪含量也很高。

海鲜。由于海鲜包含身体需要的脂肪,因此是满足日常脂肪需求的理想食物来源。4盎司马鲛鱼就能满足43%的日建议脂肪需要量。鲱鱼能提供32%,而鲑鱼是20%。3.75盎司罐头沙丁鱼提供的脂肪量是日建议值的16%。

乳制品。奶制品包含大量脂肪,特别是黄油,人造奶油和奶酪的含量最高。

糕点。巧克力是高脂肪食品之一。5克可可粉就包含一克脂肪。一块奶酪蛋糕包含的脂肪量相当于日建议值的40%。此外,爆米花和炸薯条的脂肪含量也很高。

午餐肉。许多午餐肉都含有大量脂肪。此外,腊肠和香肠也是高脂肪食物类型。

坚果和植物种子。虽然坚果的脂肪含量很高,但同时也富有营养。例如,芝麻,杏仁和葵花籽都提供大量健康脂肪。