怎样用海盐浸泡水果和蔬菜才能清除农药?

如今的农产品普遍大量使用农药,这虽然能防止害虫摧毁水果和蔬菜,但也会给人类健康带来危害。有很多方法能清除这些杀虫剂,但海盐是最天然和最便宜的一种。海盐溶液比单纯用水清洗更有效。这一点对吃前不去皮的苹果,辣椒,西红柿,土豆和草莓等蔬菜和水果特别重要。

  1. 可以在超市买到海盐。应确保选择细粒海盐,因为大颗粒需要更长的溶解时间
  2. 清洗蔬菜和水果需要浸泡的地方,并仔细漂洗避免被家用清洁剂污染。
  3. 用清洁的流动水漂洗水果或蔬菜,确保用刷子刷掉任何污垢。如果是白菜或莴笋等叶菜,应在浸泡前清除外层叶子。
  4. 准备一个大盆或大容器,然后用大约一杯水一茶匙海盐的比例勾兑溶液。用调羹搅动溶液,直到海盐彻底溶解为止。
  5. 浸泡水果和蔬菜两分钟,然后用流动水彻底漂洗。如果产品有硬壳,可以用蔬菜刷蘸溶液刮擦,然后漂洗干净即可。
  6. 用干净的毛巾擦干果蔬。倒掉海盐,并用清水清洁盆子。

为了保持产品新鲜度,在食用或烹饪前清洗最好。