怎样适当清洗新鲜蔬菜？

幸运的是，找到清洗水果和蔬菜需要的东西并不难，而且价格也非常便宜。没有必要购买商业蔬菜清洗剂。只需要拿出几分钟时间用适当方法清洗果蔬产品，就能让你和家人保持健康。

1. 专门拿出一个大塑料盆用于清洗水果和蔬菜。然后添加能足以淹没蔬菜的冷水。
2. 可以用苹果醋或小苏打。如果选择苹果醋，每加仑水倒入3汤匙。如果用的是小苏打，在水中散上三汤匙。另一个清洗蔬菜的最佳方法是在水中添加苹果醋，然后倒入两汤匙过氧化氢。这种组合能让蔬菜清洗的更干净。
3. 将蔬菜在水中浸泡5-10分钟。
4. 用蔬菜刷刮擦掉土豆，胡萝卜和黄瓜等蔬菜表皮的污垢。可以在超市买到专门用于清洗蔬菜的刷子。
5. 在清洗后，漂洗蔬菜。这些新鲜蔬菜现在已经干净，并能做菜吃了。

应确保使用的是小苏打，而不是发酵粉。虽然看起来很相似，但它们实际上是不同的产品。尽管发酵粉不会伤害你，但用小苏打清洗蔬菜效果更好。