喝红茶能减肥吗？

早在第六世纪，红茶就开始被中国人当做饮料使用。三个世纪以后，日本人也开始种植茶树。荷兰贸易商在1700年首先将茶叶引入欧洲。美国的早期欧洲殖民者也将红茶带了过去。如今，喝红茶已成为许多国家的社会传统。自18世纪开始，英国人开始形成每日5点喝红茶的习惯。

红茶与减肥

一项由美国营养学中心进行的研究结果发现喝红茶确实与减肥存在一定联系。但报告说，要获得明显效果需要持续性喝茶。发表在营养与新陈代谢年鉴上的日本科学家研究报告声称红茶不仅能减肥，还有降低胆固醇水平等其它好处。

红茶提高新陈代谢率

红茶是通过提高身体新陈代谢促进减肥的。同时，它还能阻止碳水化合物的催肥影响。这一点在乌龙茶上表现尤其明显。乌龙茶和红茶都是从茶树植物加工而成。叶子在采摘后经过氧化处理就形成了红茶。而乌龙茶则是让茶树叶子在阳光下枯萎晒干，因此在干燥前只有一部分经过氧化。

缓解压力

压力大的人倾向于吃高脂肪加工不健康小吃，因此热量非常高。一份发表在精神病学杂志上的研究报告发现喝红茶能更快驱散压力。并且每周至少喝4-6次红茶的人血液中的压力激素皮质醇水平还能得到降低。因此喝红茶可能会通过防止情绪化饮食而间接帮助预防体重增加。

红茶的解毒作用

另一种喝红茶减肥的方法是帮助身体排除有毒化学品。美国癌症机构的研究人员说茶叶能通过修正人体新陈代谢发挥解毒作用。茶叶包含的多酚物质是一种抵御自由基损害的抗氧化剂。研究证实红茶的多酚含量是水果和蔬菜的8-10倍。

未知成分

有一种能帮助红茶减肥的特殊成分至今还没有被识别出来。一些人用红茶与其它营养品结合应用帮助减肥。尽管还没有弄清楚到底是红茶自己的作用，还是特定成分结合的结果，但可以肯定这种饮料对健康有益。茶叶包含咖啡因，儿茶素，多酚，类黄酮和氨基酸等营养成分，它们都对大脑神经传递素有积极影响。