马蹄的营养价值
马蹄是一种在中国非常常见的蔬菜（水果）。尽管是一种季节性水果，但其他季节可以在亚洲南部地区买到罐装马蹄。这种水果还是很多亚洲菜肴的组成部分 ……
竹笋的营养价值及保健功效
竹笋主要产于亚洲，是中餐一种常见的原料。由于其酥脆和芳香特性深受人们喜爱。除了有罐装和冷冻产品形式以外，还可以在三月和四月份吃到新鲜的竹笋。在饮食中添加竹笋不但增加菜肴的花色，还可以从竹笋的营养价值中获得很多好处 ……
金枪鱼的热量
金枪鱼是一种属于鲭科的食肉鱼类。令人惊讶的是，金枪鱼的游行速度最快可以达到70公里/小时。大多数鱼类都是白色肉，但金枪鱼的肉是粉红到深红色。这也是它被称为“海洋玫瑰”的原因所在。金枪鱼体形很大，通过肌肉活动可以使血液温度升高到水温以上 ……
糖的热量包含多少卡路里？
糖是一种结晶体物质，蔗糖，果糖和乳糖是糖的三种主要类型。糖是由甘蔗和甜菜加工生产而成。我们通常谈到的糖大多数是指蔗糖。巴西是糖最大的生产国，而印度被认为是糖的最大消费国。糖可以作为甜味剂或防腐剂使用。它提供给食物或菜肴美味和良好的口感 ……
什么是抗真菌饮食？
需多人在遭受真菌疾病和感染的折磨。这些是真菌入侵人体的特殊疾病。人体免疫系统本身能够消灭这些真菌，特定的抗生素药物也可以非常有效的杀死这些微生物。除此之外，抗真菌饮食也有帮助抗生素和免疫系统消灭这些入侵真菌的作用 ……
喝太多咖啡的危害
很难判断你是否喝了太多咖啡。研究人员一直在论证喝咖啡的潜在好处与危害。如今，大多数医生建议每日摄入咖啡因数量最好不要超过200-300毫克（相当于2-3杯咖啡），这是大多数人可以容忍的上限。因此，在考虑喝太多咖啡是否有害的时候，可以遵循这条建议 ……
什么是高密度脂蛋白（HDL）？
脂蛋白通常是脂质和蛋白质的结合体，其中一个例子就是高密度脂蛋白。它们负责传输胆固醇，并因其特性而被称为好胆固醇。高密度脂蛋白水平高往往与降低心脏病发病率有联系，在它水平低时又会与心脏病高发病率联系在一起 ……
巧克力中包含多少咖啡因？
巧克力来源于可可树，是一种世界流行的甜食，有不同的品种和价格。尽管高端巧克力产品的销量在不断上升，但传统巧克力仍然占糖果市场的主流。除了含有糖分以外，还有很多人听说巧克力也包含咖啡因成分，这就引出一个问题，它是否具有提神或刺激性作用 ……
什么是最适合小儿多动症的饮食？
注意缺陷多动障碍（也称为多动症）是一种影响儿童，青少年和成年人的行为疾病，但最常见于儿童。数据显示，男孩的发病率比女孩多三倍以上。患多动症的孩子通常表现为极度活跃，注意力难以集中，经常是班级里的破坏分子，总是坐立不安不守规矩。这不仅影响孩子的学习成绩，还使孩子难以正常的参加集体活动 ……