什么是低脂肪食物？
据称，大多数人应该消费饱和脂肪，反式脂肪和胆固醇含量低的食物。一些健康专家认为含特定脂肪和胆固醇高的饮食会增加患心脏病，中风，高血压及某些类型癌症的风险。很多人面临的挑战是如何才能减少饮食中的脂肪数量，或者怎样找到适合的低脂肪食物代替一直赖以为生的高脂肪食物 ……
什么是胰岛素？
胰岛素是一种由胰腺分泌的荷尔蒙，用于调节葡萄糖水平。葡萄糖是血液中提供能量的单糖。人体每日需要一定数量稳定的葡萄糖供应，并且主要通过吃的食物获得。很显然，我们不能整日不断的吃东西以保持稳定的葡萄糖供应，而胰岛素也正是在这方面发挥了作用 ……
碳水化合物的作用有害吗？
简单的的说，碳水化合物对健康没有害处，但要谨慎对待它。碳水化合物的作用是人体必需的，但和任何事情一样，摄入数量太多就不是好事情。谨慎对待这种营养素，就意味着需要了解它对身体的影响，并在吃的时候选择正确的类型 ……
什么是镁缺乏症？
镁缺乏症是一种身体缺乏镁的疾病，缺乏这种矿物质将会使身体不同器官和系统功能难以适当运行。镁缺乏可以引起大范围健康问题。有时人们把镁称为抗压力矿物质，它除了本身对健康有一定好处以外，还帮助吸收维生素C，B及钙等维生素和矿物质 ……
什么是维生素B5缺乏症？
维生素B5缺乏症是一个有争议的话题。在互联网上搜索，会发现很多文章链接到其他营养品销售网站。他们声称缺乏这种维生素会导致痤疮到抑郁等各种疾病。尽管这种维生素水平低偶尔会被注意到，但真正的维生素B5缺乏症并不多见 ……
营养可以改变遗传基因吗？
我们一生下来就带有遗传特征，关于这种基因在成长过程中是否可以改变一直存在争议，难道我们的命运是锁定不变的？完全错误！阿尔茨海默氏症，心脏病，中风或糖尿病等疾病确实可以遗传，但并不意味着我们命中注定会有这些疾病 ……
什么是最好的胆固醇饮食？
根据美国心脏协会的报告，超过1亿20岁以上美国人胆固醇水平过高。由于胆固醇高可以增加心脏病发作或中风的风险，建议采用胆固醇饮食降低这种风险。实际上，大多数病人被鼓励在服用降胆固醇药物之前首先遵循特定的饮食措施 ……
造成钙缺乏的原因是什么？
钙是一种构成牙齿和骨骼的矿物质。在特定食物中可以发现它们，因此大多数人都能够从日常饮食中获得身体需要的钙。钙缺乏是一种身体不能吸收充足钙的疾病，生活方式和疾病是导致钙缺乏的主要原因。钙数量不足会造成骨骼变弱，很容易断裂 ……