苹果的营养价值及成分列表
如何挑选
选择坚硬，光泽，有完整茎部的苹果。此外，还应该确保气味新鲜，没有霉味。
如何储存
把苹果放在塑料袋中在冰箱里储存，远离气味强烈的食物。应该在3周时间内消费掉。
营养好处
苹果不含脂肪，饱和脂肪和钠。也不含胆固醇，但膳食纤维丰富，以下是苹果的营养成分。
带皮生苹果的营养价值列表：
| 营养 | 单位 | 每一百克可食用部分营养价值 |
|---|---|---|
| 水分 |
克
|
83.93
|
| 能量 |
千卡
|
59
|
| 蛋白质 |
g
|
0.19
|
| 总脂肪 |
g
|
0.36
|
| 碳水化合物 |
g
|
15.25
|
| 纤维 |
g
|
2.7
|
| 灰分 |
g
|
0.26
|
| 矿物质 | ||
| 钙 |
mg
|
7
|
| 铁 |
mg
|
0.18
|
| 镁, |
mg
|
5
|
| 磷 |
mg
|
7
|
| 钾 |
mg
|
115
|
| 钠 |
mg
|
0
|
| 锌 |
mg
|
0.04
|
| 铜 |
mg
|
0.041
|
| 锰 |
mg
|
0.045
|
| 硒 |
mcg
|
0.3
|
| 维生素 | ||
| 维生素C, 总抗坏血酸量 |
mg
|
5.7
|
| 硫胺(维生素B1) |
mg
|
0.017
|
| 核黄素 |
mg
|
0.014
|
| 烟酸 |
mg
|
0.077
|
| 泛酸 |
mg
|
0.061
|
| 维生素B-6 |
mg
|
0.048
|
| 叶酸 |
mcg
|
3
|
| 维生素B-12 |
mcg
|
0.00
|
| 维生素A |
IU
|
53
|
| 维生素E |
mg_ATE
|
0.320
|
| 脂类 | ||
| 饱和脂肪酸 |
g
|
0.058
|
| 单不饱和脂肪酸 |
g
|
0.015
|
| 多不饱和脂肪酸 |
g
|
0.105
|
| 胆固醇 |
mg
|
0
|
| 植物甾醇 |
mg
|
12
|
| 氨基酸 | ||
| 色氨酸 |
g
|
0.002
|
| 苏氨酸 |
g
|
0.007
|
| 异亮氨酸 |
g
|
0.008
|
| 亮氨酸 |
g
|
0.012
|
| 赖氨酸 |
g
|
0.012
|
| 蛋氨酸 |
g
|
0.002
|
| 胱氨酸 |
g
|
0.003
|
| 苯丙氨酸 |
g
|
0.005
|
| 酪氨酸 |
g
|
0.004
|
| 缬氨酸 |
g
|
0.009
|
| 精氨酸 |
g
|
0.006
|
| 组氨酸 |
g
|
0.003
|
| 丙氨酸 |
g
|
0.007
|
| 天冬氨酸 |
g
|
0.034
|
| 谷氨酸 |
g
|
0.020
|
| 甘氨酸 |
g
|
0.008
|
| 脯氨酸 |
g
|
0.007
|
| 丝氨酸 |
g
|
0.008
|
| 其他 | ||
| 咖啡因 |
mg
|
0
|
| 可可碱 |
mg
|
0
|
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