软饮料会溶解牙齿珐琅质吗?

可以肯定的说,是!软饮料确实会溶解牙齿珐琅质。除此以外,消费者对软饮料的抱怨还包括它没有营养,都是糖,是空热量,容易导致儿童肥胖等。

美国牙科医学杂志上发表的一篇研究报告指出,软饮料对牙齿存在有害腐蚀性。但软饮料行业的新闻发言人声称这项调查结果不真实。研究人员将一片刚从牙齿取下的珐琅质放入不同的软饮料中,并在之前和之后称重量。珐琅质可以在几分钟后就开始受损,继续接触能造成更大损害。换句话说,经常喝软饮料的人珐琅质受损的风险最大。

不是软饮料中的糖溶解珐琅质,而是其高酸性。饮食和普通软饮料一样可以溶解牙齿珐琅质。液体酸性是通过pH值衡量的,从0到14。如果pH值是7,则表示中性,任何低于7的东西都被认为是酸性。水的pH值接近7。相比之下,研究使用的软饮料样品pH值在2-3之间。电池酸的pH值是1。

软饮料中能溶解牙齿珐琅质的酸是柠檬酸磷酸。可以在运动饮料和能量饮料中发现它们,都以同样方式给牙齿造成损害。牙齿珐琅质受损发生的非常迅速。例如,水果汁的酸性相对较高,但可乐软饮料在最初三分钟时间内对牙齿珐琅质的损害是10倍以上。

其它非可乐软饮料和罐装冰茶看起来更糟糕。然而,茶,咖啡和啤酒没有破坏性。一些专家建议通过吸管喝软饮料以减少牙齿与酸接触的机会。此外,长期大量消费柠檬,酸奶,果汁和泡菜也可以给牙齿珐琅质带来类似损害。