适合糖尿病人的冷冻酸奶

酸奶是一种健康乳制品,能帮助补充人体内的有益细菌。但问题是:糖尿病人吃冷冻酸奶也有好处吗?

糖尿病是一种代谢性疾病,患者不是无法产生足够胰岛素,就是身体细胞不能适当吸收胰岛素。尽管饮食不是造成这种疾病的唯一原因,但影响很大。因此,吃均衡健康饮食对控制糖尿病很重要,这意味着日常饮食应避免油腻,糖和碳水化合物含量太高的食品

毫无疑问,糖尿病人应限制甜食和油腻食品,但可以吃某些类型的冷冻酸奶,因为酸奶富含益生菌和蛋白质,对健康有多方面好处。例如,糖尿病人经常酵母菌感染复发,而纯酸奶是抵御这种感染的有效偏方。

冷冻酸奶的含糖量

在我们深入讨论糖尿病人吃冷冻酸奶的好处之前,首先应了解糖尿病饮食和酸奶含糖量的重要性。根据病理学的定义,糖尿病可分为1型(胰岛素分泌不足),2型(身体细胞对胰岛素无反应)和妊娠糖尿病(孕期形成)几种类型。所有糖尿病人的共同特征是血糖水平升高。因此,饮食中包含太多糖和碳水化合物会进一步增加血糖水平升高的风险。

接下来分析冷冻酸奶中的糖,它是许多产品的主要成分。例如, 一份低脂肪普通冷冻酸奶通常包括19克糖。由于这种乳制品基于凝乳,要添加甜味剂抵消酸味和刺鼻味道。幸运的是,市场上也有无糖冷冻酸奶出售。当然,它的味道对有些人来说过于浓烈。但对于控制血糖优先的糖尿病患者来说,总比含糖的美味酸奶好。

糖尿病人能喝冷冻酸奶吗?

回答是肯定的“是”,但前提是低脂肪和无糖酸奶。因此,在选择酸奶时不要忘记看成分标签。此外,糖尿病人的理想摄入量是半杯无糖脱脂酸奶。

如果觉得脱脂酸奶味道不好喝,可以适量添加糖尿病配方的零热量天然甜味剂。当然,还可以用剁碎的坚果和新鲜浆果调味。用这种方法,能用纯冷冻酸奶制作出不同口味的小吃。对糖尿病人来说,吃这种冷冻酸奶是满足甜食渴望的简单方式。

总之,糖尿病人应首先知道哪些食品可以纳入饮食,哪些食品不能吃,这对避免血糖水平异常升高很重要。