维生素B对女性健康重要吗?

所有维生素B都对女人的身体健康很重要,但以维生素B6,B12和B9(叶酸)最重要。这些B类维生素是脑健康,形成红血细胞和构建DNA必需的。此外,孕妇服用叶酸,能明显降低脊柱裂等新生儿神经管缺陷风险。酗酒,吸烟,口服避孕药和不良饮食习惯都会导致血液中的叶酸水平低。

除非酗酒或严重营养不良,通常不会出现维生素B缺乏。但一旦缺乏维生素B,会导致易怒和抑郁,口舌发炎等症状。以下是与维生素B有关的常识:

维生素B6 — 也叫做吡哆醇(Pyridoxine),对新陈代谢和脑功能很重要。缺乏维生素B6会导致贫血。尽管一些老年人会维生素B6水平低,但缺乏这种营养素的情况很罕见。维生素B6是过量摄入会导致中毒的少数水溶性维生素之一。因此通过健康饮食摄取维生素B6是最佳方式。包含维生素B6的食物来源包括鱼,土豆,鹰嘴豆,鳄梨,香蕉,豆类,谷物,肉类,麦片和家禽等。

维生素B12 — 与其它B类维生素一样,它也对新陈代谢,正常细胞分裂和蛋白质合成很重要。贫血是缺乏维生素B12最常见的后果。任何年龄的素食者都存在缺乏这种维生素的风险,因此有必要考虑保健品。可以通过血检了解维生素B12水平。

老年人,胃酸少,以及患肠道疾病的人会因为肠胃变化而难以吸收天然维生素B12。他们需要服用保健品或通过注射获取需要的维生素B12。这种维生素的最佳食物来源包括奶酪,鸡蛋,鱼,肉,牛奶和酸奶等。

维生素B9 — 也叫做叶酸,是中枢神经系统发育必需的。这种营养素还对生成DNA和RNA这些细胞构建模块有帮助。它还有预防导致癌症的DNA异变等作用。成年人和孩子都需要叶酸构建正常红血细胞和预防贫血症。

缺乏叶酸的孕妇与脊柱裂等新生儿神经管缺陷存在联系。也正是这一原因,在面粉和早餐燕麦等食品中强化了叶酸。叶酸的食物来源包括菠菜和芦笋等蔬菜,柑橘类水果,西瓜,草莓,强化谷物和豆类等,以及酵母,鸡蛋和动物肝脏等。

可以吃富含维生素B6的水果和蔬菜满足需求。素食者应确保摄取足够的维生素B12,并在必要时服用保健品。对于许多育龄女性来说,仅通过饮食摄取叶酸还不足以预防出生缺陷,有必要咨询医生并考虑保健品。