怎样识别食品中的饱和脂肪？
饱和脂肪在室温环境下会变成固体。如果观察冰箱中吃剩的鸡肉，会发现白肉上粘附着一层冻脂肪，这就是饱和脂肪。通常认为，饱和脂肪摄入量越高，患心脏疾病的风险就越大。
美国疾病控制中心建议成年人每天饮食中的脂肪量不要超过20-35% ……
有抗癌作用的蔬菜
吃富含抗氧化剂和纤维的饮食是预防癌症的有效方法。美国癌症协会的报告指出，要想预防癌症就必需遵循低饱和脂肪饮食。这也是蔬菜能有效抵御癌症的原因所在，因为它符合这个要求。此外， 健康饮食不仅有助于抗癌，还有帮助保持适当体重和延缓衰老过程的作用 ……
怎样用蛋白质提高新陈代谢？
新陈代谢是一个人体把食物转变成能量的过程。身体新陈代谢速度越快，燃烧的脂肪就越多。也正是这一原因使许多瘦身减肥计划都专注于提高新陈代谢率，而蛋白质也是这些节食计划的关键因素。蛋白质之所以能提高新陈代谢是因为它的消化需要大量能量。因此，如果希望增加代谢率，就应该遵循蛋白质丰富的饮食计划 ……
能提高血清素水平的食物
血清素是一种负责情绪和愉快感觉的神经传递素。血清素水平低可以导致情绪变化并引起抑郁和焦虑。实际上，血清素缺乏甚至还可以造成一些人产生自杀念头。也正是这一原因，通过均衡饮食保持血清素正常很重要。以下是一些能提高血清素水平的食物，可以将它们适当纳入日常饮食 ……
怎样通过饮食改善头发和指甲健康？
人们在谈到美化指甲和头发时自然会想到洗发水，护发素，指甲油和美甲店等美容产品，但很少有人想到有促进改善头发和指甲健康作用的东西还包括我们每天吃的食物。以下这些技巧可以在不使用商业美容产品的情况下通过饮食让你的指甲和头发变得更漂亮 ……
有抗疲劳作用的食物
如果总是感觉疲劳，甚至在吃饭和睡觉后也是如此，就应该考虑一下什么原因了。压力会导致疲劳，此外，营养不良也是常见原因。因此，在慢性疲劳发展成健康疾病之前就应该及时修正饮食。以下是一些有抗疲劳作用的食物列表，或许对你有帮助 ……
低血糖的人应该吃什么？
如何改变饮食治疗低血糖？
低血糖症是一种身体血糖水平过低的疾病。它往往还是使用胰岛素的副作用。需要控制血糖的糖尿病患者通常采用注射或服用胰岛素加速从血液的葡萄糖吸收。其结果是在需要时可能只有少量可用 ……
怎样吃碱性食物预防疾病？
身体酸碱度（pH）失去平衡会导致许多疾病。可以通过吃包含更多碱性食物的均衡饮食预防这些疾病。一般认为碱性食品占每日总饮食量的50-80%才能确保身体pH值自然平衡。这样做不仅能促进提高免疫能力，还能帮助减轻一些体重。以下这些建议或许对你有帮助 ……
吃什么食物能缓解头痛？
如果头痛反复发作，有时候仅凭借非处方药难以解决问题。除了药物以外，通过吃特定食物帮助缓解头痛有时是最佳选择。
某些食物相结合能产生有促进身体愈合能力的化合物，这也是食疗有时比药物治疗某些疾病更有效的原因所在 ……