健康的淀粉类食品

很多人认为淀粉类食品不健康,并为了减肥而避免它们。但实际上,有些淀粉类食品不仅健康,还对减肥有帮助。

健康淀粉也叫做复杂碳水化合物,这类食品富含纤维,能让人长时间感觉饱。它们帮助燃烧热量,并让人感觉精力充沛。这些高纤维食品还对心脏健康有益,因为有助于降低胆固醇水平

糙米,全麦,杂粮和植物种子,以及燕麦,土豆,藜麦,大麦,小米,豆类和生香蕉等健康食品所含淀粉不容易被消化系统马上分解,而是缓慢消化,因此能持续提供能量,并让人长时间感觉饱。

这些食品都包含热量,但这些热量对人体健康有益,不会变成脂肪积聚在体内。许多研究证实,吃这些食品实际上能帮助燃烧脂肪,因此有减肥作用。此外,这些食物也不会提高血糖水平。

完全避免碳水化合物是尝试减肥者最容易犯的一个错误。放弃这些食物会导致对健康极为重要的营养素缺乏。因此,将上述提到的有益淀粉类食品纳入日常饮食是明智的做法。健康专家建议,要想有效减肥或控制体重,应多吃上述富含纤维的食品,以及新鲜水果和蔬菜。每天至少吃五份受益最大。

下面我们给出吃淀粉类食品的方法:

  • 用燕麦,酸奶和新鲜浆果制成一份早餐。
  • 用糙米与清炒蔬菜搭配。
  • 小麦面食加番茄酱。
  • 用全谷物面包,烤无皮鸡肉,莴笋,西红柿和芥末制作一份美味三明治。这种三明治能在不增加太多饮食热量的情况下提供所有需要的营养。
  • 用早餐燕麦,脱脂牛奶,一把坚果,和一些新鲜水果制作一碗早餐。
  • 在沙拉中添加煮熟的土豆能额外增加一些营养。

总之,可以用多种方法吃这些健康淀粉类食品。