非必需氨基酸的基本作用

氨基酸是能在人体内相互结合构建蛋白质的分子结构。非必需氨基酸是指能由身体合成的氨基酸，与必须从食物摄取的必需氨基酸不同。使用“非必需”这个词汇并不意味着这些氨基酸不重要，只表明人体自身有生产它们的能力，因此不需要通过外部来源获取。已知这些氨基酸在保持身体健康方面有许多重要功能和作用。

1、丙胺酸（Alanine）

在锻炼时，肌肉组织分解并释放毒素。丙胺酸负责清除这些毒素，然后由肝脏代谢并排出体外。此外，丙胺酸还对保持正常胆固醇水平有帮助。

2、天门冬素（Asparagine）

氨基酸转换需要天门冬素，而且神经系统还需要天门冬素帮助保持平衡。此外，它还有系统解毒和调节新陈代谢等作用。

3、天门冬氨酸（Aspartic Acid）

与天门冬素一样，天门冬氨酸也帮助提升代谢水平。由于对细胞能量有影响，它有时被用于抵御疲劳和抑郁。天冬氨酸有时候还被当做其它氨基酸的合成物。

4、半胱氨酸（Cysteine）

与丙胺酸一样，半胱氨酸在体内是一种解毒剂，但也有抗氧化抵御自由基作用。它还加强胃粘膜，并且是头发，皮肤和指甲健康必需的。

5、胱氨酸（Cystine）

它由两个半胱氨酸分子构成，因此被称为较稳定的氨基酸。胱氨酸也是强大的抗氧化剂，并有助于形成强健的结缔组织。胱氨酸是负责产生谷胱甘肽的氨基酸之一，并被用于美容护肤产品。

6、谷氨酸（Glutamine）

谷氨酸也帮助产生谷胱甘肽，是血液中数量最多的氨基酸。适当脑功能，消化能力和免疫系统都需要谷氨酸。研究证实谷氨酸对抑制饥饿有帮助。

7、谷胱甘肽（Glutathione）

谷胱甘肽是由胱氨酸，谷氨酸和甘氨酸构成，并能在所有细胞中找到的氨基酸。它几乎影响人体的所有系统，有抗老化，促进脑功能，保护细胞避免氧化等作用。谷胱甘肽还能降低血压，增加男性精子数量，并对治疗特定癌症有帮助。

8、甘氨酸（Glycine）

作为一种糖源性氨基酸，甘氨酸能给身体提供能量需要的有益葡萄糖。它对适当的细胞生长和功能，以及消化系统健康很重要。甘氨酸构成大部分胶原蛋白，因此对保持皮肤弹性和健康有帮助。

9、组氨酸（Histidine）

组氨酸对产生红血细胞和白血细胞很重要，并帮助修复身体组织。组胺是在过敏反应期间由组氨酸产生的，并且还负责唤起性欲。与许多氨基酸一样，它也是一种解毒剂。

10、脯氨酸（Proline）

为了产生健康新细胞，身体会产生脯氨酸。这种氨基酸帮助皮肤再生，并减少下垂和皱纹。它还支持胶原蛋白和软骨，对保持肌肉和关节柔韧性有帮助。

11、丝氨酸（Serine）

丝氨酸也来自甘氨酸，是脑功能必需的，对确定情绪和心理稳定的化学品特别重要。可以在所有细胞膜中找到丝氨酸，它也帮助肌肉形成和免疫系统健康。

12、牛磺酸（Taurine）

与谷氨酸一样，牛磺酸也是一种遍游血流的游离氨基酸。它是一种解毒剂和消化酸，已证实对促进脑功能和运动能力有好处。

13、苏氨酸（Threonine）

苏氨酸在体内是一种蛋白质平衡者，它帮助形成牙釉质，稳定血糖水平，并对肝功能健康有帮助。此外，还有减轻压力和皮肤重建等作用。

非必需氨基酸来源

虽然这些非必需氨基酸能在健康者体内自己产生，但如果缺乏，也可以从坚果，谷物，肉食，水果和蔬菜等食物或保健品获取。