高血压与高胆固醇饮食

胆固醇高意味着血液中的胆固醇数量太多，因此会粘附和积聚在血管壁内侧并最终阻碍血液流动。高血压会给心脏施加压力并增加血管堵塞和破裂的机会。遵循健康饮食能帮助减少这些问题的有害影响。已证实高胆固醇和高血压会导致心脏病。

胆固醇水平可以因为高脂肪动物食品和氢化植物油（如某些植物油和人造黄油等）而受到负面影响。此外，摄入太多钠和咖啡因，但钙太少也同样与高胆固醇，肥胖和糖尿病一样会给高血压带来不良影响。

尽量避免用氢化植物油炸的食品（如炸薯条），以及富含动物脂肪和钠的食物，用反式脂肪烘焙的小吃，以及含咖啡因的食品和饮料等。多吃含纤维丰富的全谷物，水果和蔬菜，以及包含大量omega-3脂肪酸的鱼和豆类等。已知Omega-3脂肪酸对清除血液中的胆固醇很有帮助。

由于高血压受肥胖和糖尿病影响，最好是少吃会给体重和血糖水平带来负面影响的食品。健康组织提醒消费者注意查看包装袋上的反式脂肪提醒，因为这是最不健康的脂肪类型。