饮食是如何影响血压的？

什么是血压？

在被诊断为高血压后，医生可能首先建议的事情就是改变饮食。很多病人能通过限制饮食很好的控制血压。然而，也有许多病人不知道为什么需要做这些改变。有时候，缺乏知识导致他们动力不足。了解什么是血压以及食物对血压的影响能帮助你充分理解合理饮食的重要性。

血压是一个血液在经过血管时给侧壁施加的压力量度。当这种压力过高时，就会给血管，动脉和心脏带来压力。虽然导致高血压的原因不一定清楚，但可以通过改变饮食加以治疗。

盐对血压的影响

食物中的盐是导致血压增加的主要罪魁祸首。含盐量高的食物也包含大量钠。在吃太多钠时，身体知道应排出这些矿物质，因此会潴留水分以便于自我清洁。在已经患有高血压的情况下，这些潴留的水会变的更多。换句话说，减少盐和钠的摄入量有助于释放体内的这些多余水分，并帮助降低血压。

脂肪和热量对血压的影响

健康饮食都是基于低脂肪和低热量。脂肪和热量不会直接影响血压，但有间接作用。含脂肪和热量高的饮食会导致大多数人体重增加。超重是高血压的风险之一。血压会伴随体重而升降，并且饮食中的脂肪数量有这方面影响。研究证实减轻10磅体重能帮助高血压患者有效降低血压水平。

其它影响血压的食物

酒精饮料和咖啡因也会影响血压。尽管没有人知道具体原因，但增加酒精摄入量会导致血压升高。因此正在努力控制血压的人应将每日喝酒数量控制在1-2杯以下。当然，酒精也包含会造成体重增加的空热量。咖啡因则是另一种会导致血压升高的食物，甚至对非高血压患者也有影响。此外，血压骤然升高对不经常喝咖啡的人特别危险。