含硫磺的食品和营养补充剂

作者: meilin
位于: 营养知识

硫磺是一种人体存在,并且含量第三丰富的矿物质。身体的许多进程都需要硫磺,它几乎出现在每个人体细胞中,并且是一种重要的蛋白质构建模块。

硫磺有很多好处,能够有效治疗多种疾病,包括关节炎,糖尿病,类风湿关节炎等。硫磺是一种天然抗组织胺,因而在控制过敏症方面非常有用。硫磺还有助于保持能量水平,减少疲劳感,对头发,指甲和皮肤健康极为重要。由于硫磺对健康如此重要,因此确保数量充足很重要。

硫磺的最佳食物来源

很多食品都包含一定数量的硫磺。由于这种矿物质是多种类型蛋白质的组成部分,摄入蛋白质丰富的食物就可以从食物本身获得大量硫磺。以下是含硫磺丰富的食物列表:

  • 蔬菜:芦笋,西兰花,西洋菜,白菜,芹菜,大蒜,洋葱。
  • 鸡肉,鸡蛋和红肉。
  • 牛奶和奶酪。
  • 豆类

在上述食品中,大蒜洋葱的硫磺最丰富。尽管可以从这些食物获得人体需要的硫磺,但仅仅依靠它们也存在一定问题。因为,并非所有人都能够获得充足的高蛋白和硫磺食物。此外,我们很难确切知道食物中含有多少硫磺。因此,额外补充一些营养品有助于确保体内有足够的数量。

硫磺对健康的影响

  • 太少 — 身体缺乏硫磺就有可能引起一系列健康疾病,包括关节炎,纤维肌痛,哮喘,红斑狼疮,过敏和痤疮等。
  • 太多 — 摄入太多硫磺同样会带来一些问题,有可能引起克罗恩氏病,阿尔茨海默氏症,卢伽雷病等疾病。

因此,确保不要摄入太多或太少这种矿物质。由于大多数人可以从食物获得足够的硫磺,目前还没有摄入量的建议标准。但前面已经提到,由于难以确定是否获得足够的数量,每日额外消费250-500mg硫磺营养品是不错的做法。