能增加女性雌激素的食品
雌激素是一种在女性体内扮演重要角色的荷尔蒙。它控制女性性特征的生长和发育。植物性雌激素是一种存在于植物的天然化合物,化学特性与雌激素很相似。植物性雌激素激活并绑定人体雌激素受体,并能模仿人体雌激素的行为。由于水果,蔬菜,谷物和种子都包含植物雌激素,吃富含这些食物的饮食能对女性体内的雌激素数量产生积极影响。
豆类和坚果
统计数字显示,每110克大豆的植物雌激素含量约为104毫克,比其它豆类都多;因此,吃豆腐和豆制品等豆类食品是增加人体雌激素水平的方法之一。在所有包含雌激素的坚果中,开心果的含量最高,每100克高达383毫克,其次是栗子,核桃,腰果和榛子。
种子
亚麻籽是一种最重要的膳食雌激素来源。它提供的植物雌激素数量比大豆多几倍。当然,其它植物种子也不错,如100克芝麻籽就包括8毫克,也是膳食雌激素的理想来源。
水果和蔬菜
虽然不如大豆和亚麻籽的植物雌激素含量高,但水果和蔬菜也对提高雌激素水平有帮助。100克干杏就包括大约450微克植物雌激素,干枣的含量是330微克。桃子,草莓和木莓提供的较少,每100克只含48-65微克。大蒜,冬南瓜,绿豆和花椰菜等蔬菜包含的植物雌激素略多,94-604微克不等。
谷物
谷物杂粮也对提高人体雌激素水平有帮助。例如,100克亚麻面包就包括7.5毫克植物雌激素。此外,黑麦面包也不错,每100克包含146微克。
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