女性缺锌的危害有哪些?

锌是一种在人体内有广泛作用的矿物质,它存在于每个细胞,帮助执行很多功能需要的细胞新陈代谢。没有足够的锌,会经历味觉和嗅觉受损,伤口愈合速度慢,皮疹和痤疮,性激素失衡,以及孩子生长发育异常等问题。通过饮食摄入足够的锌对孕妇和哺乳期女性尤其重要,因为婴儿生育缺陷和畸形往往源自缺锌

缺锌高危人群

调查数据显示,发展中国家的女性更容易因为营养不良而导致缺锌。有报告声称,锌摄入不足的女性主要集中在城市地区,以及以谷物为主要食物来源的人群。换句话说,缺锌的女性主要存在于城市贫民和农村贫困人口中。健康机构推荐的每日锌摄入量是8毫克。

对于大多数人来说,每日摄入建议的锌数量并不难,因为饮食中的许多食物都包含它,如家禽肉,牛肉,海鲜和谷物等。对于女性来说,饮食摄入不足,吃素,哺乳期,年老,以及吸收不良等肠胃疾病患者存在缺锌的高风险,可能需要每日服用多种维生素才能确保满足需求。

孕妇和哺乳期的需求量

孕妇和哺乳女性需要的锌高于标准值。根据美国国立卫生研究院的建议,18岁以上怀孕女性每天需要11毫克锌,哺乳期女性需要12毫克。孕期和哺乳期缺锌的后果包括新生儿低体重和发育迟缓等。

锌的食物来源

牡蛎,烤豆,火鸡,螃蟹,羊肉,碎牛肉,龙虾,燕麦麸,乳清干酪,猪排,鹰嘴豆,扁豆和玉米面包等食物的含锌量较高。此外,早餐燕麦,富强面粉和大米等强化谷物也提供一定数量的锌。