什么是膳食蛋白质？
蛋白质是由叫做肽的氨基酸链形式构成。我们的身体需要膳食蛋白质行使许多基本功能，如构建骨骼，肌肉运动，修复组织等。蛋白质作为一种必需营养素，可以从肉类，乳制品和特定的谷物及豆类获得 ……
糖尿病患者可以吃水果吗？
糖和糖尿病之间的紧密联系造成关于饮食限制的很多误解。很多糖尿病患者可以和正常人一样吃同样的食物，但关键问题在于吃的多少和频率。糖尿病患者确实可以吃水果，实际上鼓励用水果替代糖分含量高的加工食品和其他碳水化合物 ……
怎样增加体重最有效？
如果体重明显偏低，或者为了健美增加肌肉块，医生会建议采取增肥方法。不是所有人都可以轻松的增加体重，并且获得这些多余的重量还存在健康和不健康方法之分。很显然应该避免听从不健康的建议，因为吃包含大量糖和饱和脂肪的食物会给健康带来长期不利影响 ……
什么是食物过敏反应？
食物过敏是一种常见问题，并且有可能导致严重后果。由各种不同食物可以引起这种过敏反应。广义的说，当人消费了这类食物后，身体免疫系统就会对它们产生反应。这些反应从轻微到严重，包括湿疹，流鼻涕，鼻塞，甚至还有反胃等更严重症状 ……
什么是低碳水化合物饮食？
低碳水化合物饮食是一种限制碳水化合物摄入的饮食计划，其主要目的是降低体重和减肥。碳水化合物包括面包，馒头，谷物，大米，以及水果和蔬菜等含淀粉食物。限制这类食物的消费从理论上可以影响身体的胰岛素，降低血糖水平，促使身体分解脂肪，而不是储存它们 ……
怎样健美肌肉最有效？
学习健美肌肉看起来是一项困难和棘手的事情，但实际上很简单。其核心理论是，如果能够经常使用和分解肌肉，就可以使它们变得更强壮 ……
什么是亚麻酸的作用？
严格的讲，亚麻酸是可以在植物油中找到的Omega-3脂肪酸或月见草油中包含的Omega-6脂肪酸，但通常用这个术语代表前者。这种脂肪酸的其他叫法还包括α-亚麻酸（ALA）和ω- 6脂肪酸。不过，更为恰当的名称是γ-亚麻酸（GLA） ……
什么是心脏病饮食？
患心脏病或有这种倾向的人，应该遵循某些类型的心脏病饮食以便于更好的治疗或预防心血管疾病。最典型的这类饮食是由全谷物，纤维，水果和蔬菜组成。心脏病饮食计划通常由营养师制定，会把不同类型脂肪，钠，胆固醇和咖啡因等不健康食物排除在外 ……