什么是糖尿病饮食？

糖尿病饮食是一种帮助糖尿病患者控制血糖的饮食。有些人可以单独依靠这类饮食很好的控制病情，而其他人则必须服用胰岛素。其他可以用于治疗糖尿病的措施还包括把锻炼纳入日常生活方式，以及吃专为心血管等特定健康问题设计的饮食等。

患糖尿病的人缺乏生产胰岛素的能力，或对它没有反应。其结果是血糖水平失去控制，导致产生血管永久损伤，甚至昏迷等一系列问题。糖尿病治疗涉及转变成针对控制这种疾病设计的生活方式。合理控制的情况下，糖尿病饮食并不会给人受到严格限制或单调乏味的感觉。实际上一些患者还可以像其他人一样出外参加社交性聚餐活动。

需要糖尿病饮食的患者可以基于医生的建议，但也可以咨询营养师。这些健康专家能够提供详细和高度明确的建议，并且还可以帮助设计出一种患者有能力遵循的饮食计划。营养师通常还帮助制定购物，就餐时间计划，等等。即使是长期糖尿病患者也可以从定期营养咨询获得好处。

糖尿病饮食的目标是保持低血糖水平。其中一个很重要的方面是将就餐频率调整为少吃多餐。保持低碳水化合物（包括糖）消费量，因为它们会增加血糖水平。通常鼓励患者多吃新鲜的鱼，并专注于全谷物和精益蛋白质。

构建糖尿病饮食的方法有很多。一些患者使用交替方式，混合对血糖产生类似影响的不同食品实现希望获得的治疗效果。其他人吃低血糖值饮食也同样可以获得不错的治疗效果。

良好的糖尿病饮食各有不同，有很大的灵活掌握空间。如果患者发现某种措施很难实施，可以要求医生提供另外一种更适合自己的饮食计划。