能提高能量水平的饮食

复杂碳水化合物是维持能量的关键,而摄入太多糖会导致能量崩溃。

现代快节奏生活方式让许多人面临睡眠不足和压力过大等问题。但再忙,也不应放弃健康饮食。你的身体需要食物保持最佳功能,并帮助抵御日常压力和疲劳

身体是如何把食物转换为能量的?

我们的能量来自吃的食物和喝的饮料。碳水化合物蛋白质脂肪是用于能量的三种主要营养素,其中以碳水化合物最重要。

在碳水化合物被耗尽时,身体也会将蛋白质和脂肪用于能量。在吃东西时,身体将营养素分解为较小组件,吸收它们并用于燃料。这一过程就是所谓的新陈代谢。

碳水化合物分为简单和复杂两种类型,都会转换为糖(葡萄糖)。身体将这些糖分解进入血液,然后由血液细胞利用这些葡萄糖提供能量。

维持能量的最佳食物

高纤维谷物食品,全麦面食,干豆和淀粉类蔬菜是维持能量的最佳食物,因为它们的消化速度缓慢而稳定。复杂碳水化合物包含纤维,因此在体内需要更长时间消化和吸收。复杂碳水化合物还能稳定血糖水平,这反过来能使胰腺减少分泌胰岛素。这能让你有饱感,因此很少饥饿。

健康饮食也离不开蛋白质(家禽,肉类和鱼等),豆类,以及适量的单不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸(鳄梨,植物种子和坚果等)。

摄入充足液体也对维持能量水平很重要。消化吸收营养并转换为能量需要水。脱水会导致能量不足。正常情况下,一个人每天至少应喝八杯水。

应避免的食物

另一方面,应限制简单化合物的摄入量。糖果和含糖果汁饮料等简单碳水化合物会被身体很快分解和吸收。虽然它们能提供即时能量30-60分钟,但消化太快会造成随后的暴跌。

还应避免酒精和咖啡因。酒精是一种镇静剂,能降低你的能量水平;咖啡因通常能在最初两小时提供能量迸发,但随后会骤然衰退。

合理安排餐饮

一些营养师建议每天吃三顿饭和三顿小吃,间隔不要超过3-4小时。过度饥饿会使人过量饮食。此外,饮食多样化也很重要,同时不要忘记需要较长时间消化的纤维,蛋白质和脂肪。