哪些食品含钙和矿物质最丰富？
当今世界，越来越多的人崇尚健康和饮食。看看电视和杂志广告，就清楚这一趋势已变得十分明显。在这个时代，素食已经非常普遍，成为许多人的选择。环境健康和人道主义是选择素食方式的一些最常见理由。素食不包括肉类，但包括鸡和鱼。而素食主义是一种纯粹的形式，甚至把蛋，乳制品，蜂蜜和凝胶也排除在饮食以外。
人们有时会毫不犹豫选择吃素的生活方式。但普遍认为纯素食主义者的食物缺乏钙和矿物质 ……
为什么矿物质对健康很重要？
如同我们离不开呼吸一样，矿物质也是人类生命非常重要的组成部分。矿物质和微量元素在日常生活和身体内部机能中发挥着重大作用。一个很好的例子是矿物质帮助吸收维生素。大家都知道维生素是不可缺少的营养物质，但绝大多数人不清楚如果没有矿物质，维生素几乎毫无价值。因此，它是促进人体吸收维生素和保持酸碱度平衡是必不可少的元素 ……
保持矿物质平衡的重要性
身体是非常聪明的，它可以储存额外养分，并在需要的时候持续供给。尽管不是所有营养都可以采取这种程序，但矿物质至少是这样的。矿物质不仅对骨骼，器官和牙齿非常重要，它还对保持身体pH值平衡很重要，可以将其控制在较小的变化范围内。
我们日常消费的很多食物对身体来说都偏酸性，如快餐，方便食品，蛋糕，糕点 ……
如何避免矿物质缺乏症？
矿物质缺乏症已经变的越来越常见，这是人体健康需要微量元素不足时出现的症状。有各种不同方法可以用于测量这些元素是否缺乏，如验血和尿检等。在学习如何避免这些重要养分不足之前，首先要了解不同的症状 ……
矿物质和微量元素的作用
矿物质对于生命是必不可少的，它对人体细胞化学反应和电子活动非常重要。人类心脏、激素和身体环境都离不开它们。如果没有矿物质，人体细胞壁将难以承受压力，会变的脆弱，很容易遭受感染和疾病影响。缺乏钠、钾和氯离子可导致疲劳、肌肉无力、心跳受到干扰和情绪不稳定等问题 ……
海鱼包含什么矿物质？
除了提供丰富的蛋白质以外，海水鱼还是矿物质的重要来源。尽管不同鱼种提供的矿物质有很大差别，但大多数海鱼都包含以下几种重要矿物质。
钙
海鱼是钙的丰富来源，钙有助于牙齿和骨骼健康。每份海鲈和蓝蟹等鱼类包含的钙数量接近每日建议摄入量的10%。此外，三文鱼也是钙的良好来源。牡蛎，蛤蜊，龙虾等贝类海鲜也提供大量钙，每份可以提供建议日摄入量的8% ……
矿物质含量高的食品
矿物质是一种可以在食物中发现，但生物体不能自己产生的物质。它们存在于土壤中，然后被植物吸收。因此，矿物质含量高的食品通常都来源于植物。但海鲜也包含矿物质，因为鱼和贝壳动物赖以生存的水中也自然存在大量矿物质成分。
牛奶
在美国，牛奶和其他乳制品提供给人们大约75%的每日建议钙摄入量。钙是人体需要的一种重要矿物质，它负责加强骨骼力量，并帮助调节新陈代谢 ……
提高免疫力的食品矿物质
众所周知，维生素对人体免疫系统健康非常重要。同样，获得足够的矿物质对保持身体和免疫系统适当功能也非常重要。这些矿物质是哪些？如何才能获得充足的数量呢？以下分别介绍9种对维护健康提高免疫力最重要的矿物质 ……
什么是矿物质营养品？
矿物质营养品是提供给人类或动物的营养补充剂，以弥补饮食方面的营养不足。人体需要不同的维生素和矿物质才能保持健康和正常功能。正常情况下，这些营养素可以通过日常饮食获得。但有时会因为各种不同因素导致其中一种或几种矿物质缺乏。而包含一种或多种不同矿物质的营养品可以弥补这些不足 ……