怎样烹饪鸡蛋最有营养？
可以把鸡蛋作为营养早餐的一部分。但不同的烹饪方式带给人的营养价值是不同的。无论用什么方法，鸡蛋都可以提供蛋白质，硒，维生素B和维生素A等营养素。但另一方面，热量，脂肪和胆固醇成分会因为烹饪方式不同而有差异 ……
怎样用微波炉煮鸡蛋？
怎样在微波炉中煮鸡蛋是许多人想了解的技巧，尽管看起来不可能，但实际上是完全能够做到的。并且用这种方式煮熟的鸡蛋味道还特别好。然而，微波炉煮蛋本身存在一定风险，因为鸡蛋有爆炸的可能。
1、首先要在微波专用碗中装满足已覆盖住鸡蛋的水（高出2.5厘米） ……
为什么鸡蛋有不同颜色？
鸡蛋来自于食用不同饲料和养鸡场的鸡，并因为沉积在母鸡输卵管的天然色素而使鸡蛋壳呈现不同颜色。天然色素沉积取决于鸡的基因，有些品种可以产生棕色鸡蛋，而其他一些则会产生雪白色鸡蛋。实际上，鸡蛋内部是一样的，并且不同鸡下的蛋在口味上没有太大差别，因为味道与鸡吃的饲料有关 ……
怎样用微波炉煮硬鸡蛋？
在微波炉里煮熟鸡蛋看起来是很困难的事情，但确实可以做到，并且用这种方式煮的鸡蛋味道非常好。然而，在微波炉里煮鸡蛋存在风险，因为鸡蛋有爆裂的可能。以下是具体步骤 ……
鸡蛋蛋白质的好处
在许多国家，鸡蛋是最常见的早餐项目，很多菜也是使用鸡蛋做配料。它们含有丰富的营养，包括许多维生素，脂肪和蛋白质。一个鸡蛋含有近6克蛋白质和其他许多营养素，对身体健康很有好处。
鸡蛋蛋白质包含所有必要的氨基酸，这是人体成长和发育需要的 ……
快速方便的沙拉食谱-鸡蛋色拉配方
不知道你怎么想，但今天晚上我脑子里全是有关鸡蛋色拉配方的念头。忙碌工作一天后，在健身房又锻炼了很长时间，随后只是想找一些相对比较容易，简单和快捷的食谱。
鸡蛋色拉是一个多功能配方，可以作为早餐和晚餐小菜。把它夹在两片面包中间，就可以成为一份美味的三明治 ……
普通鸡蛋与自由放养有机鸡蛋的区别
普通的超市鸡蛋来自大型养鸡场，它们的营养价值无法与自由放养的健康鸡蛋相比较，因为放养鸡吃的是天然食物。典型的饲养鸡蛋营养价值很低，并含有更多omega-6和较少的omega-3脂肪酸。而自由放养鸡由于吃更多天然饲料，因此它含有更多健康omega-3脂肪酸，而且 omega-6和omega-3的比例更合理 ……
吃鸡蛋的好处
鸡蛋是极佳的矿物质、维生素和蛋白质来源。人们一直将鸡蛋作为理想的营养滋补品。鸡蛋是最常见的禽蛋食品，此外，在世界很多地方，人们还吃鸭蛋，鹌鹑蛋和火鸡蛋等。尽管就矿物质和胆固醇而言，鸡蛋的营养价值比其他禽蛋低，但鸡蛋是我们日常饮食重要的组成部分。
蛋清和蛋黄是鸡蛋的两个组成部分。鸡蛋的营养价值主要体现在蛋白包含的蛋白质，矿物质和维生素 ……
鸡蛋的热量与正确吃法
鸡蛋是健康饮食中重要的组成部分，含有人体需要的大量维生素和矿物质。鸡蛋蛋白实际上已经成为蛋白质丰富食物的一个比较标准。鸡蛋的热量相对较低，而胆固醇含量相对较高。它们不仅价格低廉，而且美味可口。
一枚大鸡蛋可以提供给人体建议卡路里摄入总量（每天2000卡热量）的4% ……
鸡蛋黄的营养成分-胆固醇
大众科学宣传一直把胆固醇看做人类健康的敌人。因此，鸡蛋也被认为是一个罪魁祸首，因为它的蛋黄里含有大量胆固醇。但在你扔掉蛋黄之前，有几件事情应该首先弄清楚。
胆固醇是身体功能必不可少的
细胞膜构建、维护和正常运作需要胆固醇。身体细胞没有胆固醇将难以发挥作用 ……