纤维丰富的食物有哪些?

作者: meilin
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多吃膳食纤维对身体有很多好处。幸运的是,有很多纤维丰富的食物可以添加到日常饮食中。在菜市场很容易买到它们,而且有不同的烹饪方法,因此高纤维饮食并不意味着没有味道。只要对饮食习惯稍加改变就可以对身体健康产生很大影响,而最简单的方法就是增加纤维摄入量

全谷物是纤维特别丰富的食物,并且整合进日常饮食中也非常容易。用糙米代替精加工白大米,全麦面包代替白面包,麸谷类代替精制谷物产品都是有效增加纤维的方法。全谷物通常有强烈的坚果味道,但一旦适应,很多人会喜欢这种口味。

玉米,胡萝卜,土豆,以及羽衣甘蓝和西兰花等蔬菜也是很好的纤维丰富食物。它们还含有大量维生素和矿物质,很适合添加到日常饮食中。蔬菜既可以生吃,也可以炒菜,还可以制作美味沙拉。此外黄豆和小扁豆等豆类也是极好的纤维来源。

一些水果也包含大量纤维。草莓的纤维特别丰富,苹果和蕃石榴也是很好的选择。此外,新鲜水果还是很好的小吃,是加工食品更健康的替代品。

很多减肥饮食计划都建议增加更多纤维。总之,无论是否减肥,吃纤维含量高的食物对身体健康都特别有好处。膳食纤维有助于消化,可以有效减缓肠胃问题。高纤维饮食还可以有效降低结肠癌发病率,由于这类食物往往还含有丰富的维生素和矿物质,因此对总体健康可以起到很好的促进作用。

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