利用消化缓慢的碳水化合物减肥

节食减肥通常需要避免摄入太多碳水化合物，但不是所有碳水化合物都不好。实际上，一些碳水化合物对减肥饮食还非常重要。但问题是很多人不了解好坏碳水化合物之间的区别，这也是人们回避所有碳水化合物的原因。

那么该怎样区别好和坏碳水化合物呢？最简单的规则就是远离精制白面粉和糖加工生产的食物。实际上，大多数不良碳水化合物都是用它们制成的。相反，消化速度缓慢的碳水化合物通常是好类型。它们不仅可以让肚子长时间感觉饱，还能更好的使用从碳水化合物转变而成的能量。

需要更长时间消化的是复杂碳水化合物，因此它们不会像简单碳水化合物一样被迅速加工处理。消化速度缓慢的碳水化合物有很多，如全谷物，生蔬菜，红薯，梨，苹果，覆盆子，燕麦，麸皮和小扁豆等。

除了能够长时间提供能量并让人感觉饱以外，这类食物还包含大量植物纤维。纤维对人体健康是很有好处的，它们有助于清洁身体，提高消化系统效率，这两点对减肥都很重要。

由于好碳水化合物需要更长时间吸收，因此能够更好的控制饥饿感，这就可以避免吃太多高脂肪食品和甜食。并且复杂碳水化合物缓慢释放的能量还能够长时间保持精力旺盛。这不仅有助于降低热量摄入，还可以保持正常血糖水平。

最后要提到的是，研究已证实许多疾病与肥胖有关。因此，选择正确的碳水化合物类型对减肥和保持健康非常重要。