转基因食品的列表

转基因食品是农作物DNA经过基因改良的结果。科学家通过转基因工程产生能容忍除草剂或抵御害虫的农作物,目的是提高产量和品质。西红柿甚至还被改良的能保鲜更长时间。

大豆

转基因大豆能抵御除草剂,能在杀死害虫的情况下不伤害农作物。这种基因是从细菌获得的,并转移到大豆中。转基因大豆用于生产豆腐,豆奶和豆粉等许多产品。此外,面包,烘培食品,糕点和小吃也可能包含转基因大豆。

玉米

玉米也经过基因改良以更好的抵御杀虫剂。转基因玉米用于生产玉米油,糖,玉米粉,小吃和软饮料。当做动物饲料使用的甜玉米被基因改良成能自己产生杀虫剂。如今,这种玉米已进入人类食物供应链。

大米

转基因大米包含大量维生素A。含维生素A的金米能帮助减少因缺乏维生素而导致的眼病和失明。经过抵御除草剂改良的转基因大米目前已在美国得到批准。

西红柿

番茄被基因改良成不容易腐烂,因此保质期更长。这种西红柿不含导致使之腐烂的物质。

土豆

有些土豆也经过基因改良。小吃和加工食品包含土豆,而土豆也有可能是转基因的。

植物油

在北美,大多数用于加工食品和餐馆的植物油都是用转基因大豆,菜籽油,玉米或棉籽生产的。如果不想使用源自转基因农作物的植物油,应检查标签上的有机或非转基因标识。