5种会让人发胖的人造化学品

有许多人造化学品会使人发胖。这些化学品还被叫做“肥胖激素”,是干扰人体正常功能并导致脂肪增加的外来化合物。包括食品容器,婴儿奶瓶,玩具,塑料,炊具和化妆品在内的许多日常用品都存这种化学品。

有些人造化学品还被归类为内分泌干扰物:会干扰身体激素。这些化学品通过激活雌激素受体发挥作用,给人体健康带来负面影响。这些物质不仅与肥胖有关,还与生育缺陷,女孩过早发育,男人去男性特征,乳腺癌和各种疾病存在紧密联系。不幸的是,这些影响有许多是发生在子宫。

孕妇暴露于这些化学品会使胎儿表观遗传规划改变,并因此而提高孩子在成年后的肥胖风险。目前已有20种化学品被确认为肥胖激素,但本文只介绍其中最重要的5种,这些致人肥胖化学品在我们的日常生活中很常见。

一、双酚A(Bisphenol-A)

双酚A的英文缩写是BPA,是一种能在许多产品中发现的合成化学品,常见于婴儿奶瓶,塑料食品和饮料包装容器,以及金属罐头食品等。

这种化学品的商业应用已有几十年历史,但在最近才被发现对人类和动物健康有害。BPA能在结构上模仿天然激素雌二醇。双酚A在体内绑定并激活雌激素受体。有许多研究证实暴露于BPA会导致体重增加和肥胖。

二、邻苯二甲酸盐( Phthalates)

这是一种能在许多塑料制品中找到的化学品,与腹部肥胖和男孩生殖器畸形存在联系。

邻苯二甲酸盐是被当做塑料柔软剂使用的化学品。能在食品容器,玩具,美容产品,药物,浴帘和涂料等产品中找到它。这些化学品很容易从塑料中渗透出来,污染食物,水源,甚至呼吸的空气。

瑞典有一项研究发现,孩子能通过皮肤和呼吸道吸入从塑料地板材料散发进空气中的邻苯二甲酸盐。与双酚A一样,邻苯二甲酸盐也是一种内分泌干扰物,会改变体内的激素功能。此外,邻苯二甲酸盐还通过影响叫做PPARs的激素受体(涉及新陈代谢)增加肥胖风险。

目前,已有多项研究发现体内邻苯二甲酸盐水平与腹部肥胖存在联系,会增加腰围和胰岛素抵抗,并且对男性影响更大。

三、阿特拉津(Atrazine)

阿特拉津是一种常用除草剂,与生育缺陷,线粒体受损和肥胖存在联系。由于污染地下水,它在欧洲已被禁止使用。阿特拉律是一种内分泌干扰物,许多研究发现暴露于这种化学品与人类生育缺陷有关联。基于大鼠的研究发现,它会损伤线粒体,降低新陈代谢率并增加腹部肥胖风险。

四、有机锡化合物(Organotins)

这是一种用于生产杀真菌剂的化学品,研究发现它与小鼠体重增加和脂肪肝存在联系。

有机锡化合物是一类用途广泛的人造化学品。用于杀真菌剂和防止船舶外壳海洋生物生长的三丁基锡(Tributyltin )就是其中之一。此外,它还用于木材防腐剂和一些工业水系统。三丁基锡对海洋生物的危害很大,在许多国家已被禁止使用。

一些科学家认为三丁基锡和气体有机锡化合物是内分泌干扰物,会通过增加脂肪细胞数量使人发胖。

五、全氟辛酸(Perfluorooctanoic Acid)

全氟辛酸是一种能在不粘锅中找到的化合物,与癌症和脂肪增加有关。

研究发现,它与甲状腺疾病,新生儿体重偏低和慢性肾病等人类疾病存在联系。一项基于小鼠的研究发现,暴露于全氟辛酸会增加其中年时的胰岛素,瘦素和体重增加。但这种人造化学品是否也对人体有相同影响还没有最后定论。

不管是否已证实有害,在日常生活中注意这些化学品的影响都对保持健康很重要。