可以造成记忆力减退的食物
衰老不是导致记忆力减退的唯一原因。实际上，很多短期记忆问题是由其他因素导致。例如，我们日常吃喝的食物饮料就在其中扮演着重要角色。因此了解什么食物对脑健康有利或有害对保持神经细胞健康，促进加强记忆力很重要。
血糖
低血糖对大脑很有害。短期记忆力减退就是一种常见症状。美国健康杂志发表的一项研究结果声称，老年糖尿病患者可能会增加发展成阿尔茨海默氏症或其他痴呆症的风险。研究发现低血糖症越严重，风险增加的越多。因此建议减少糖的摄入量（当然也包括人造甜味剂）。
该报告有助于更好的理解身体代谢包含精致糖和漂白面粉食物的机制。这会导致血糖急剧起伏。由于高血糖水平会损害脑细胞，健康的饮食替代方式是多吃水果和蔬菜，这类食品是高纤维碳水化合物。人体能更好的吸收这些碳水化合物并缓慢提高血糖水平。
缺乏营养
大脑需要足够营养才能确保功能正常。缺乏特定维生素，矿物质和其它必需营养素可以降低认知功能，并诱发一些人出现阿尔茨海默氏症早期症状。铁和锌含量低的饮食可以导致记忆力问题。铁缺乏会降低注意力集中能力，而锌不足则会降低记忆恢复功能。锌，以及辅酶Q10和必需氨基酸在维持脑健康功能方面扮演着重要角色。包括B1，B6和叶酸在内的B族维生素也对大脑有好处，它们都有助于降低阿尔茨海默氏症风险。
尽管与叶酸的联系不明显，但叶酸能降低血液中的同型半胱氨酸水平，促进大脑含氧血液流动。身体中的硒和维生素E水平充足也可以帮助减少发展成老年痴呆症和相关疾病的风险。
酒精
酒精饮料也是可以造成记忆力减退的食物之一。很多研究结果都证实过量饮酒可以给大脑健康带来负面影响。因此有必要限制酒精饮料消费量。
污染
非有机种植的食物往往受到杀虫剂和农药等有毒物质污染。这些化学品可以影响脑功能，导致脑损伤和记忆力减退。环境中的毒素可以通过呼吸空气和饮用水，以及吃的食物进入人体给脑细胞带来损害。在细胞线粒体被摧毁的情况下，身体产生三磷酸腺苷的能力也会被摧毁。三磷酸腺苷是人体的主要能量来源，并且对脑认知和思考能力很重要。
食品防腐剂，人造色素和香料等化学品和其它添加剂可以在体内积聚并导致脑损伤和记忆力减退。尽管它们可以让食物口味丰富一些，但没有实际营养。
大豆
根据英国医学杂志上的一篇研究报告，吃太多豆腐等豆类食品也存在导致记忆力减退的风险。尽管大豆是蛋白质的替代来源，但过量消费，其中包含的植物雌激素就容易增加老年痴呆风险，特别是对老年人更为不利。