咖啡因会导致血压升高吗？

咖啡因是一种1819年由德国化学家“Friedrich Ferdinand Runge”发现的黄质生物碱。他将其命名为“Kaffeine”，后来变成英语的caffeine。咖啡因是一种可以从咖啡和茶获得的白色结晶粉末，被认为是一种精神兴奋剂药物，能够刺激中枢神经系统。精神药物影响人的意识，情绪或个人行为。除了咖啡以外，豆类和一些植物叶子（如茶）也包含咖啡因。此外，还可以通过人工合成获得咖啡因。如今，许多止痛剂，减肥药，健康饮料和软饮料都包含咖啡因。

已知咖啡因会对大脑产生影响。它激活中枢神经系统，因此有增加警觉性的作用。这也是它能够暂时抵消睡意和疲劳的原因所在。除了刺激大脑以外，许多研究还发现咖啡因可以对血压产生影响。它通过收缩血管而促使血压临时性激增。腺苷作为一种荷尔蒙，被认为有扩展血管的作用，而咖啡因可以抑制这种荷尔蒙的效果。

一些研究发现，经常喝咖啡的人，血压比其他不经常喝的人高。另一种观点认为，经常消费咖啡的人可以使身体对咖啡因有更高宽容度，因此不会对血压造成长期影响。咖啡因还可以诱使脑垂体刺激肾上腺产生肾上腺激素。而肾上腺素分泌量增加也可以导致血压升高。

最近的一些研究显示，咖啡因可能会引起动脉硬化（特别是血压高的人）。然而，这只是初步发现，咖啡因对动脉的影响很有可能也是暂时性的。

至今为止，关于咖啡因导致血压升高的研究存在各种相互矛盾的结论。一项研究在12年时间里跟踪调查了15万5千名女性，最后总结认为，经常喝含咖啡因可乐的人有患高血压的倾向，而消费含咖啡因咖啡的人患高血压的风险较低。此外，很多研究人员推测，每天消费大量咖啡（6杯左右）可以减少患高血压的风险，喝少量咖啡的人也在高风险区以下。

一项有趣的发现是，咖啡因对男人和女人的影响不一样。对于男性，由于可以收缩血管，因此会增加血压。此外，它还和血流受阻增加有关。而另一方面，女性是通过增加心脏活性提高血压水平，这反过来可以增加血液循环。

喝太多含咖啡因的茶和咖啡可以导致上瘾，并可能在摄入量突然减少的情况下引起不安，头痛，睡眠不足，和疲劳等症状。除了咖啡因以外，茶和咖啡还包含叫做多酚的化合物，对健康有很多好处。多酚可以有效减少患心脏疾病和癌症的风险。此外，它还可以减少血液中血小板活性。血小板在血液凝结过程中扮演着重要角色，因此多酚类物质被认为有预防血栓的功效。

总而言之，至今还没有最终的研究可以确定咖啡因对血压的影响是好是坏。然而，考虑到茶和咖啡中咖啡因和其他化合物对身体带来的影响有利有弊，因此最好是适量消费。