抗衰老应注意哪些饮食营养?

专注于抗衰老的饮食应尽可能包含更广泛的营养,如维生素和矿物质等。同样,抗衰老营养计划强调降低盐,糖,药物和酒精饮料的摄入量。简而言之,希望延缓衰老的人应吃富含水果,蔬菜,健康碳水化合物,精益蛋白质和低脂肪乳制品的均衡饮食。日常饮食综合这些方面就可以确保摄入适当的抗衰老营养。

大家都知道多吃水果和蔬菜对健康有好处,这一点也同样适用于抗衰老饮食营养。这些食品不仅有助于保持适当体重,还是维生素,抗氧化剂和纤维的最佳来源,这些都是延缓衰老过程不可缺少的营养素。尤其是维生素B和D在人衰老后不容易被身体吸收,因此多吃富含这种维生素的食物很重要,甚至还有必要每天用多种维生素保健品加以补充。专家建议吃各种颜色和不同种类的水果及蔬菜最好。

有些人在年老后很难减轻体重,因此会尝试从饮食中排除碳水化合物。但抗衰老饮食倾向于用全麦食品替代精制白馒头和白面包。全谷物不仅对心脏健康有好处,还富含调节消化系统的膳食纤维。同样,尝试减肥的人往往避免乳制品。虽然应限制奶酪和冰淇淋等高脂肪乳制品,但低脂肪或脱脂牛奶和酸奶则是钙的良好来源之一,而钙对牙齿和骨骼健康很重要。

另一个抗衰老营养的关键因素是谨慎选择动物蛋白质来源。吃脂肪含量太高的肉食会增加坏胆固醇水平,并容易引起心脏问题。相反,应选择鸡胸脯或鱼等精益蛋白质。鲑鱼等肥鱼包含大量omega-3脂肪酸,因此对心脏健康,皮肤和头发非常有好处,并有助于预防老年痴呆等与衰老有关的退行性疾病。此外,橄榄油和坚果等食品也是omega-3的理想来源。

对抗衰老营养感兴趣的人应尽可能避免高度加工包装食品和饮料。这些食品包含大量盐,糖和防腐剂,会使人无精打采并导致体重增加和心脏病风险增加。还应该避免吸烟,因为吸烟与癌症和其它肺病存在联系。研究发现适当喝酒对健康有积极影响,但过量就会诱发肝病等一系列健康问题。