怎样用姜黄减轻发炎和疼痛？
姜黄是一种印度饮食的常用烹饪香料。它还是亚洲传统医学的草药偏方疗法之一，并且已证实有抗炎消炎等保健功效。
姜黄与炎症
在饮食中纳入更多姜黄有助于抵御体内炎症。姜黄的活性成分叫做姜黄色素，能以多种方式减轻发炎，如减少体内组胺分泌数量，及促进皮质醇抗炎活性等。组胺和皮质醇都是体内帮助控制炎症的物质 ……
豌豆的营养价值与好处
豌豆不仅好吃，而且富有营养，因此是最受欢迎的豆类蔬菜之一。豌豆原生于印度西北部的子喜马拉雅平原，如今已成为世界各地温带和半热带地区广泛种植的农作物。从植物学角度看，豌豆是一种属于豆科家族的一年生草本藤蔓植物。
豌豆生长速度很快，并需要网架支持。它适合在排水良好的沙质土壤，水分充足和凉爽天气环境下生长。短柄豌豆在晚冬和早春丰收。每个豆荚约有2-3英寸长，其中有2-10粒淡绿色可食用种子 ……
香菜籽的营养与药用价值
香菜是一种常见烹饪香料，有令人愉悦的芳香味。香菜是伞形科植物家族成员之一，原产于欧洲东南部，但如今已在整个欧洲，中东，中国和印度等国家及地区广泛种植。
香菜的营养价值很高，除了被当做香料使用以外，还因为有药用价值而用于治疗某些疾病。例如，胃痛的人可以喝一点从香菜籽，小茴香，香菜，茴香和八角萃取的液体缓解疼痛，这是最有效的治胃胀气（驱风剂）偏方之一 ……
怎样用桑葚减肥？
最近几年，许多媒体都在宣传蓝莓和越橘的抗氧化与降胆固醇作用，但很少有人知道桑葚叶也具有稳定胰岛素水平和减肥的强大功效。美国明尼苏达州大学进行的一项临床实验发现，桑葚叶包含叫做1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin）的活性成分，这是一种α-葡萄糖苷酶抑制剂；这意味着它能通过抑制碳水化合物吸收避免餐后的血糖水平骤然波动。不过应知道，这种草药偏方并没有经过食品和药物管理局的评估与核准，因此在服用桑葚保健品之前最好咨询医生 ……
吃什么蔬菜对尿酸不好？
尿酸是一种天然物质，但如果人体产生的数量太多，就会给健康造成伤害。饮食对控制尿酸水平很重要，并且有必要根据个人情况避免某些蔬菜。不过，在改变饮食习惯前，最好咨询医生或营养师。
什么是尿酸？
尿酸是一种在人体代谢嘌呤时产生的物质，可以在许多日常食品中找到嘌呤。正常情况下，尿酸能溶解于血液，并通过尿液排出体外。但在身体产生太多尿酸，或无法从尿液排除时，血尿酸水平就会升高 ……
什么是补血的食物？
在中医理论中，补血的食物经常被当做自然偏方治疗多种疾病。某些营养成分含量丰富，并能促进人体形成新血液细胞的食品被叫做补血食物。这类食品中的最重要成分是铁，其次是维生素B12和叶酸。
虽然有些人更喜欢用铁保健品加强血液，但吃富含补血食物的饮食也具有同样效果。例如，动物肝脏，啤酒酵母，骨髓汤和红糖等食品都有补血作用 ……
怎样通过饮食减少体内尿酸？
知道吃什么能减少尿酸有助于更好的控制痛风。尿酸是食物嘌呤的副产物，体内水平过高会导致痛风发作，这是一种极为痛苦的关节炎类型。如果能限制高嘌呤食品的摄入量，自然能降低尿酸水平。应知道，有些人的尿酸水平天生比其他人高，并且单纯依靠饮食并不能完全控制痛风，因此有必要咨询医生了解更多信息。
动物器官
不要吃鸡，猪，火鸡和牛等动物的大脑，心脏，肾脏和血液 ……
甘菊茶能治疗感冒和经期痉挛
甘菊茶被当做治疗多种疾病的草药偏方已经有数千年历史。这种草药茶有镇静安神作用，并且还有一定消炎功效。
最新研究还进一步证实甘菊这种草药的许多药用价值。发表在美国农业与食品杂志上的一篇报告说，甘菊茶包含能抵御感染的化合物，因此能有效治疗感冒和缓解经期痉挛 ……
有消炎作用的4种食品
类风湿关节炎是一种很痛苦的炎性疾病。尽管没有能根治这种疾病的消炎饮食，但有些食品能帮助降低体内炎症。这些食品包括水果，蔬菜，全谷物，橄榄油和鱼等，都对促进整体健康有好处。
类风湿关节炎涉及人体自身免疫系统攻击关节组织，会造成慢性炎症，僵硬和疼痛。研究证实地中海饮食的健康成分有助于减轻发炎，因此对这种疾病患者有好处。那么该如何将这些食物纳入日常饮食呢？下面将分别介绍其中的四种食品 ……
怎样用大蒜治疗呼吸道感染？
人类从很早就开始用大蒜治疗呼吸道感染和其它常见疾病。它不见没有副作用，而且使用简单，价格便宜。
- 大蒜包含叫做蒜素的化合物，有很好的抗菌，抗病毒和抗真菌特性，正是它让大蒜有了治呼吸道感染作用。 ……