什么是好胆固醇?

作者: meilin
位于: 营养知识

胆固醇是一种脂肪物质,是通过肝脏正常代谢产生的。很多人一提到这个词汇就变得有些担心,但胆固醇实际上是身体无数生化过程所必须的。例如,身体需要胆固醇帮助生产维生素D。还需要它产生胆汁酸促进消化和生产雄性激素。但关键问题是要学会区分好胆固醇和坏胆固醇之间的差异。

由于有不同的细胞利用胆固醇,它必须通过血流传送到需要的地方。但由于胆固醇不能溶于血液,就需要用到叫做脂蛋白的脂质。脂蛋白被分别设计为低密度和高密度两种不同类型。好胆固醇叫做高密度脂蛋白胆固醇(HDL),因为它的传输是通过高密度脂蛋白。相反,坏胆固醇被称之为低密度脂蛋白胆固醇(LDL),是通过低密度脂蛋白在血流中传输。

除了传输模式以外,在好胆固醇和坏胆固醇之间还存在目地的不同。低密度脂蛋白胆固醇被认为不好的原因是它不会离开血流。实际上,它只是保持到处循环。这就会造成动脉壁积聚胆固醇,并最终形成坚硬的斑块沉积。由于动脉给大脑和心脏供应血液,动脉受阻或变窄就会明显增加心脏疾病和中风的风险。

另一方面,好胆固醇是通过高密度脂蛋白携带,就意味着高密度脂质有将胆固醇带出动脉的倾向,并将它送到肝脏,当做垃圾最终排除体外。

此外,还可以在血液中循环的低密度脂蛋白积聚形成斑块前抓取它们。这也是好胆固醇被认为对减少心脏疾病和其他并发症风险有益的原因所在。

可以通过三个值测量血液中胆固醇水平。分别是LDL,HDL,和甘油三酸脂。甘油三酸脂是另一种无用热量产生的脂肪,也是通过低密度脂蛋白传输。这种血检可能需要几个小时的空腹,否则将很难检测出精确的数据。是否有必要或何时检查胆固醇水平取决于多种不同的因素,包括饮食,生活习惯,家族历史,和年龄等。此外,如果存在吸烟,过量饮酒,或血压高等高心脏病治病因素,就需要尽早和经常检查胆固醇。