精氨酸-极好的排毒和抗衰老氨基酸
精氨酸支持伤口愈合和身体排毒，并有促进免疫系统功能和多种重要激素（如胰岛素和生长激素）分泌的作用。
正常情况下，人体可以自己产生足够的这种氨基酸。但在某些时候，身体可能会因为一些原因而无法提供需要的精氨酸数量。这时就需要考虑营养补充剂 ……
包含各种氨基酸的食物
蛋白质是由氨基酸构成，并且不同蛋白质还含有不同比例的各种氨基酸。在食品蛋白质中有23种氨基酸，其中10种是人体不能合成的，也称为必需氨基酸，它们包括精氨酸，组氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，色氨酸和缬氨酸。
身体必须通过食物获得这些必需氨基酸。其余的氨基酸可以通过身体自己合成 ……
氨基酸有哪些种类？
营养学家都知道蛋白质在健康饮食中的重要性，这一事实也被大多数人所接受。事实上，每一个身体系统都直接或间接得到蛋白质的支持。例如，蛋白质支持细胞结构增长，有助于确保组织完整性，帮助消化，携带荷尔蒙，并加强免疫系统等。
但在最近，人们选择丰富蛋白质的动机被一些低碳水化合物饮食方案再次点燃 ……
瓜氨酸含量高的食物
瓜氨酸（Citrulline）是一种具有抗氧化特性的氨基酸，有促进血液循环的功效。但它最重要的作用是帮助身体产生精氨酸，这是一种帮助身体细胞分裂，促进伤口愈合，清除体内氨水的氨基酸。已知有很多食物包含瓜氨酸，下面分别介绍其中几种。
西瓜瓤
吃西瓜或喝浓缩西瓜汁都可以获得大量瓜氨酸。美国农业部科学家进行的一项研究发现，喝西瓜汁可以增加血液中的精氨酸水平 ……
氨基酸对新陈代谢有影响吗？
从25岁开始，人们会开始发现新陈代谢率逐渐降低。因此，从这个年龄开始，每日坚持锻炼，吃均衡饮食，获得充足的氨基酸促进新陈代谢变得更加重要。
新陈代谢率是指身体燃烧热量的能力。新陈代谢决定身体是降低还是增加体重。遗传和年龄因素可以影响一个人的新陈代谢。然而，性别，维生素和活动量也对代谢率有很大影响 ……
什么是非必需氨基酸？
非必需氨基酸是一种人体可以自己产生的氨基酸。氨基酸相互绑定在一起产生长蛋白质链。身体每一个细胞都依赖这些蛋白质链生存。有12种非必需氨基酸可以在体内合成，它们分别是丙氨酸，精氨酸，天冬酰胺，天门冬氨酸，半胱氨酸，谷氨酸，谷氨酰胺，甘氨酸，组氨酸，脯氨酸，丝氨酸和酪氨酸 ……
口服氨基酸的好处
口服氨基酸营养品有药片，粉末和液体等多种形式，可以提供给身体不能从食物来源获得的必需氨基酸。必需氨基酸是一种身体不能自己合成，但需要用来建立细胞和组织的蛋白质。身体将食物中的蛋白质分解并转变为氨基酸，然后酸绑定体内的氮，使它们形成身体可以使用的新蛋白质 ……
什么是氨基酸序列？
氨基酸序列是氨基酸相互连接形成肽链（或多肽）的顺序。如果肽链是一个蛋白质，氨基酸序列就经常被叫做蛋白质主要结构。根据氨基酸的结构和它们连接在一起的方式，氨基酸序列只能按照一个方向读取，并且以特定形式形成肽 ……
必需氨基酸的种类及作用
什么是必需氨基酸？
必需氨基酸是人体不能自身合成的氨基酸，必需通过食物或其他营养来源（如保健营养品等）获得。尽管对人体不能合成多少氨基酸存在各种不同观点，但通常认为是八种。所有这些必需氨基酸都可以通过均衡饮食消费获得 ……
氨基酸的作用和功能详解
什么是氨基酸？
氨基酸是蛋白质的构建模块。从生命诞生起它们就相互链接在一起构筑人体，因此可以把氨基酸看做生命的积木。这是有两个步骤的过程：氨基酸链接到一起，形成肽或多肽。蛋白质由这些群组制成 ……