吃水果对健康的好处

除了美味以外,水果还对健康有很多益处。营养专家建议每天至少应该吃5份水果。水果有很多不同种类,而且颜色和形状各异,因此不会让人为吃同一样东西而感到厌倦。虽然新鲜水果对健康最有好处,但果汁,冷冻水果和果脯也同样有益

水果的营养价值很高,很多健康好处都来源于它们包含的维生素和矿物质成分。大多数水果的纤维含量也很高,但脂肪和钠含量非常低。例如,柑橘类水果就包含大量维生素C和胡萝卜素,香蕉含有大量钾。这也是日常应该多吃不同水果,确保饮食营养丰富的原因所在。

要从水果获得最大好处,就应该吃完整的水果。完整水果包含最多纤维,并且糖分比水果汁和干果含量低。在吃之前,应该适当的清洗水果,有时还需要将皮削掉。很多人认为只有生水果才对健康有最大好处,因为加热会损坏水果中的自然酶,但这些说法很难找出科学依据。

吃纤维含量丰富的水果可以促进消化,并减少某些癌症风险。水果其他的一些好处还包括改善心血管健康,避免视力问题,促进饮食平衡等。

某些水果还包含丰富的抗氧化剂,对人类健康很有价值,它们与其他化合物一起惠及神经系统,肝脏和肾脏等各种器官。

遵循营养专家的建议,我们每日应该吃五份不同颜色的水果和蔬菜。通过选择不同颜色的食物,可以确保获得大量不同的营养素。如果想从吃水果得到最大好处,还应该考虑平衡饮食的其他因素,包括来自植物或动物食品的蛋白质碳水化合物等。