鲨鱼（肝）油的作用是什么？
鲨鱼油是一种源自鲨鱼肝脏的提取物。几个世纪以来，这种油一直被作为食物和治疗常见疾病的偏方使用。目前，尽管有一些基本数据介绍它的营养和保健趣味，但对鲨鱼油的作用进行的研究数量还是非常有限的 ……
电解质（液）是什么？
电解质是一种液体物质，可以作为一种媒介控制电流。在不同背景下会提到电解质，最常见的情况包括健康和减肥，以及各种电子学和汽车学科。一个电解质充满了离子，是有某种净电荷的原子（无论正还是负）。稀释的电解质离子数量相对较少，而浓缩的电解质具有更多的离子 ……
什么是排毒饮食（食物排毒法）？
食物排毒法是设计用于清除体内毒素的饮食计划。这种排毒饮食还经常被建议用于治疗特定的疾病或帮助减肥。排毒饮食的原理是使用食物在提供营养的同时刺激人体本身具有的自然排毒过程清除有毒物质 ……
什么是软骨素的作用？
软骨素也叫做硫酸软骨素，是一种软骨中自然产生的化合物。人体中软骨素的作用是通过阻止破坏性酶的影响促进关节健康，增加保水，以及加强软骨弹性等 ……
维生素P的作用是什么？
我们很少听说过维生素P，事实上，这是一种对身体有众多好处的类黄酮元素。下面举例说明维生素P（生物黄酮素）帮助身体健康的作用，以及一些包含维生素P食物和草药的例子 ……
维生素K的作用是什么？
维生素K被认为是一种“凝血维生素”。缺乏这种维生素会引起包括心脏病和骨质疏松症在内的严重健康问题。
维生素K的最重要作用是在体内把钙吸引和粘附到蛋白质上。骨头里的蛋白质叫做骨钙素，没有维生素K的帮助，钙将难以粘附在这种蛋白质上 ……
什么是低盐饮食？
一些医生建议血压高的人应该采取低盐饮食，采用这种方法可以将血压降下来。很多情况下，使用不同药物控制血压的人可以在采用低盐饮食后停止使用一种或所有药物。科学家一直尝试找出这种饮食类型能够降低血压的原因所在 ……
什么是低脂（肪）饮食？
低脂饮食远远比大多数人的认识复杂很多，因为很多人错误的认为只要吃标注为低或少脂肪的食物就是遵循一种低脂肪饮食。实际上，一个人总热量摄入只有不到30%应该来自低脂肪饮食的脂肪。这意味着基于2000卡路里的饮食里来自脂肪的热量只有600卡路里。许多人尝试吃包含少量脂肪和热量的低脂肪饮食原因是希望减少心脏病疾病风险，或者为了达到减肥目的 ……
什么是维生素D3（胆钙化醇）？
维生素D3也叫做胆钙化醇或胆骨化醇，是一种维生素D形式。皮肤在暴露于阳光后可以合成它。这种维生素D形式还被作为一种营养添加到很多食品中，或当做药物给维生素水平低的人服用。尽管被称为维生素，但严格意义上，维生素D3是一种开环甾类荷尔蒙，结构和睾丸激素和胆固醇很类似 ……