维生素K的功能与作用
维生素K是一种产生凝血素等凝血因子需要的脂溶性维生素。此外，它还有加强身体骨头和毛细血管健康等功能。
维生素K有叶绿醌（K1），甲基萘醌类（K2）和甲萘醌（K3）三种不同形式。可以在绿叶蔬菜中找到叶绿醌（Phylloquinone），它帮助骨头吸收和存储钙。最近有研究证实，饮食增加维生素K数量能降低髋骨骨折风险，因为长期缺乏维生素K会导致骨质疏松症。甲基萘醌类（Menaquinone）是由人体肠道细菌自然产生的 ……
各年龄段女性需要的维生素
有健康意识的女性通常都知道对营养的需求会随着不同年龄段而改变。例如，育龄女性需要摄入足够的叶酸防止新生儿出生缺陷。如果已经度过更年期，就需要增加钙和维生素D的摄入量保持骨骼强健。缺乏维生素会导致严重的健康问题。
什么是维生素？
维生素是参与人体所有过程的必需化学品。它们通过参与细胞内反应发挥作用。每种维生素在体内都有一定功能，并且没有任何一种食物包含所有需要的维生素。除了维生素D以外，人体自身不能生产维生素。因此，我们需要从吃的食物和保健品摄取维生素 ……
维生素B12能预防老年痴呆症？
有证据显示，维生素B12有保护大脑和预防老年痴呆症作用。因为这种维生素与叫做高半胱氨酸的氨基酸都与老年痴呆症的发展形成存在联系。
已知血液中的维生素B12水平高有助于减少高半胱氨酸数量，而高半胱氨酸水平高与老年痴呆症，记忆力衰退和中风等疾病风险增加存在关系。不过，科学家目前还不是很清楚高半胱氨酸和维生素B12水平，与老年痴呆症之间到底存在怎样的关系 ……
维生素C能治感冒吗？
很多人在刚开始有感冒症状时，有服用维生素C的习惯。实际上，从20世纪70年代开始，维生素C就被吹嘘为有治感冒作用。尽管已变成一个普遍用法，但专家至今没有发现维生素C治感冒有效的太多证据。
什么是维生素C？
维生素C是一种帮助身体保持强健的重要维生素和抗氧化剂。维生素C除了被用于维护骨头，肌肉和血管健康以外，还帮助身体形成胶原蛋白和吸收铁。可以在蔬菜和水果中找到维生素C，尤其是橙子和其它柑橘类水果含量最大 ……
茶的种类与不同的保健作用
包括绿茶，白茶和菊花茶在内的各种茶都富含类黄酮和其它有益健康的化合物。东方人的喝茶习惯已经有数千年历史，其促进健康和幸福感等保健作用也引起了西方人的注意。后来，他们发现不同茶叶还各自具有独特的保健功效。
研究发现，有些茶有抗癌，预防心脏病和糖尿病等作用；有些茶在促进减肥和降胆固醇方面功效明显；还有茶叶的提神效果特别好。此外，茶叶还普遍具有抗菌特性。由于很难找到茶叶的缺点，因此它还被视为咖啡饮料的最佳替代品之一 ……
豌豆对健康的十大好处
豌豆不仅富有营养，而且对健康很有好处。了解豌豆相关知识，及正确的烹饪方法，能让你从这种食品获得最大益处。
1、控制体重。豌豆的脂肪含量低，但富含蛋白质，膳食纤维和微量营养素。
2、预防胃癌。豌豆包含大量叫做斯托醇（拟雌内酯）的多酚物质，对健康有很好的保护作用。美国科学家经过研究后证实，每天只需要2毫克斯托醇就能有效预防胃癌 ……
心脏病与高半胱氨酸
一种叫做高半胱氨酸（Homocysteine）的化合物在最近几年成为人们谈论的热门健康话题，因为它与心脏病有紧密联系。
高半胱氨酸是一种可以在血液中找到的常见氨基酸，是蛋白质的构建模块之一。吃肉类食品能摄取大多数人体需要的这种氨基酸。已证实，高半胱氨酸水平高与过早发展成心血管疾病有关。实际上，高半胱氨酸水平高已被视为一个导致心脏病的独立风险因素 ……
灵芝的用途与危害
灵芝是一种有药用价值的中草药，有促进健康和延年益寿等保健功效。灵芝在很早以前就被古人用于加强免疫系统，缓解压力，改善睡眠和减轻疲劳。如今，人们还用这种草药治疗高血压，高胆固醇，心血管疾病，肝脏或肾脏疾病，呼吸道疾病，病毒感染，艾滋病，癌症和化疗支持，减轻疱疹爆发期间的疼痛等健康问题。
已经有许多研究结果和临床实验证实了灵芝的保健作用。目前，科研人员还在努力研究灵芝的化学构成，以更好的探索它针对这些疾病的疗效 ……
怎样用大蒜治疗咳嗽？
大蒜的药用价值很高，也是自古以来的偏方疗法之一，治疗某些疾病的疗效甚至比人造合成药物还好。例如，大蒜就经常用于治疗咳嗽，上呼吸道感染和其它常见疾病。
大蒜保健品和茶治疗轻度到严重咳嗽
- 用大蒜预防咳嗽。大蒜对人体免疫系统有促进作用，因此对感冒咳嗽有很好的预防作用。
- 经常吃生大蒜能给健康带来最大好处。
怎样把大蒜当做抗生素使用？
大蒜是一种强效光谱中草药抗生素。无论外用还是内服，都已证实它有广泛的杀菌作用。大蒜的抗生素功效源自其包含的蒜素化合物，它是带给这种草药强烈刺激性气味的一种芳香油。
- 咀嚼去皮的生大蒜。蒜素能直接通过舌头被身体系统吸收。如果害怕味道太刺激，可以将蒜瓣切成小块，像药片一样吞食。建议每天吃3-5瓣。 ……