适合40-50岁中年人的均衡饮食

四五十岁中年人的均衡饮食应该由多种食物组成,包括新鲜蔬菜,水果,精瘦肉,健康脂肪和食用油等。在人年老后,身体需要更多食物营养。人体在衰老后产生的酶会减少,但这些酶能通过保健品或吃花椰菜,胡萝卜和菠萝等生食加以补充。

生蔬菜,水果和钙

每天吃5-8份新鲜蔬菜。蔬菜对牙齿,骨头,大脑,皮肤和眼睛健康很有好处。生吃益处最大,因为烹饪会摧毁必需的酶和维生素。如果必须烹饪,尝试蒸熟。蒸虽然不如生吃食物好,但破坏的营养素比炒或油炸少。

饮食中包含西兰花,黄瓜,深绿色蔬菜,青椒和洋葱,以及甜菜,胡萝卜,西红柿和土豆等蔬菜。土豆对健康很有好处,因为它富含酶和透明质酸。人体本身能生产透明质酸,作用是防止皮肤胶原蛋白和弹性蛋白分解,并延缓衰老过程。

水果富含健康消化需要的纤维。如果排便不畅,一段时间以后就会导致结肠癌或其它健康问题。每天吃苹果和香蕉等新鲜水果对保持结肠健康很有帮助。

骨质会在人到中年后开始流失。尤其是女性,更容易在年老后发展成骨质疏松症。钙和维生素D是骨骼健康的重要营养素。维生素D增加钙吸收并能促进免疫系统健康。富含钙的食物包括牛奶,胡萝卜,杏仁,西兰花和绿叶蔬菜等。

精瘦肉或其它蛋白质来源

吃鸡肉,鱼和牛肉等精益蛋白质食物。避免猪肉等油腻蛋白质来源,因为它们包含容易堵塞动脉的饱和脂肪。如果吃素,建议选择大豆或螺旋藻等蛋白质来源。

健康脂肪和食用油

每天吃健康脂肪对中年人的均衡饮食也很重要。人在衰老后很容易因为甘油三酸脂而导致发炎或堵塞动脉。而omega-3脂肪酸能帮助减少甘油三酸脂。身体需要脂肪才能适当功能。叫做多不饱和脂肪酸的好脂肪能润滑关节和预防发炎。此外,单不饱和脂肪酸也是一种健康脂肪,可以在橄榄油和花生油中找到。