怎样用甘蔗制作原（粗）糖？
原糖也叫做粗糖，被定义为一种未经提炼和精加工的糖。原糖结晶是由糖浆直接形成的，保持了粘性和深色。用甘蔗在家里自制原糖是完全可能的，但这种糖需要几周到几个月时间才能形成糖晶体。
红糖比白糖好吗？
白糖和红糖是最常用的两种糖。很多人认为红糖比白糖更有营养，但事实真的如此吗？
白糖与红糖的区别
原糖或粗糖是从甘蔗加工而成，在形成后是淡褐色。这种褐色与存在的糖浆有关。在生产白糖过程中会将糖浆清除，因此糖最终变成白色。红糖实际上是重新将糖浆添加进白糖加工而成的。因此，白糖和红糖在口味上的差别实际上是糖浆的味道，并且颜色越深口味越浓。与白糖相比，红糖更甜，味道更重。此外，红糖是湿润的块状质地 ……
什么是纯天然抗焦虑食品？
现代快节奏生活方式让许多人变得焦虑和充满生活压力，甚至还使焦虑成为最常见的心理疾病。治疗焦虑和情感障碍的方法有很多，如药物治疗和改变饮食等。尽可能避免或少吃油炸食品，以及糖，咖啡因或酒精含量高的饮料活食品，并用天然抗焦虑食品替代，能帮助改善情绪，并促进幸福感。
色氨酸
色氨酸是一种人类大脑生产血清素需要的氨基酸。多吃富含色氨酸的食品能让人感觉平静，并促进提高血清素水平，这有助于减轻压力和焦虑感 ……
早上喝柠檬汁的好处
柠檬不仅是很好的烹饪配料和调味品，还经常用于制做柠檬汁等饮料。此外，在早上喝柠檬汁还对促进整体健康有好处。
肝脏解毒
在早上起床后空腹喝柠檬汁有助于净化肝脏。它能通过刺激胆汁分泌，帮助有效分解食物发挥这一作用。早上喝柠檬汁能让肝脏为日间的消化过程做好准备，并且还有助于分解由胆汁钙化导致的胆结石 ……
便秘时吃什么食物好？
如果你正在遭受便秘折磨，应多吃能促进肠道蠕动的食物。但在开始行动之前，有必要注意以下几个方面：
1、缓慢增加膳食纤维
减轻便秘首先能做的事情是缓慢增加纤维摄入量。膳食纤维是植物中不能被人体消化吸收的部分。纤维有助于减轻便秘，是因为它能软化和增加大便体积。可溶性纤维吸收水分，并绑定脂肪，形成让大便保持柔软的凝胶样物质。不可溶纤维不能溶解于水，因此能增加大便的体积和湿度。这两种纤维都对便秘有好处，并且都能在植物食品中找到 ……
对痛风最有好处的维生素
尽管痛风不能根治，但可以通过富含维生素C和B（尤其是B6和B12）的饮食，帮助患者减轻炎症和控制发作。许多保健专家建议患者每天服用多种维生素。此外，槲皮素和钙等其它保健品，也被普遍认为对减轻痛风发展有帮助，并且经常服用omega-3脂肪酸含量高的鱼油也有好处。医生还会建议痛风病人多喝水，坚持锻炼，吃富含水果、蔬菜和全谷物的健康均衡饮食。虽然维生素和矿物质保健品对治疗痛风有好处，但只有与健康生活方式相配合才真正有效 ……
胆结石患者不应吃哪些食品？
胆结石影响很多人，并且每年都有大量新发病例。涉及胆结石的风险因素有很多，除了种族和性别等遗传因素以外，饮食习惯也是一个重要方面。尽管没有能治愈胆结石的偏方或饮食疗法，但有些人能通过改变饮食降低额外的胆结石并发症。
高脂肪食品
胆结石患者首先应少吃包含大量饱和脂肪与反式脂肪的食物，因为这类食品会使胆结石进一步恶化。专家说，尽管没有预防胆结石的确切方法，但如果有症状，遵循低脂肪饮食对控制结石进一步发展有帮助 ……
怎样用柠檬水排毒？
用鲜榨的柠檬汁兑水后饮用，不仅能帮助身体排毒，还有助于提高能量水平。柠檬汁对人体肝脏排毒等自然清洁功能有支持作用，但这种功效是日积月累的结果。换句话说，需要长期饮用柠檬水才能看出排毒效果。
1、将鲜榨的柠檬汁倒入一个大杯子，适当加热水稀释。水温不要超过50摄氏度 ……
云南美食大芫荽烤鱼
记得第一次在大理古城的玉洱路四方街超市看到大芫荽的时候，我出于好奇，拿在手里闻了闻，它有一股浓烈的特殊气味，类似香菜和鱼腥草的混合味。它被分成一小束一小束的，类似于香菜、小葱和蒜苗的困扎方式。据此，我估计是一种当地特有的香料。询问了一下营业员，她在百忙之中甩给我一句带着浓重云南口音的普通话——“大元帅”（就是后面说的大芫荽） ……
维生素C对肝脏的影响
维生素C对肝脏的积极影响源于它具有的抗氧化特性。这种维生素除了能帮助排除器官里的毒素和脂肪以外，还有预防肝硬化作用。不过，要达到对健康有益的剂量，每天至少应摄入500-5000毫克。
肝脏在体内有许多功能，如分泌胆汁等，这对吸收和利用某些类型的脂肪和维生素很重要。肝脏还通过抵御环境或摄入（如吃药或喝酒）的毒素保护身体。此外，肝脏还负责合成，存储和代谢脂肪、碳水化合物及一些蛋白质 ……