哪种维生素对血液循环好？
毫无疑问，维生素A，C和E，以及烟酸和硫胺是对血液循环最好的维生素。维生素A也叫做视黄醇，对呼吸道细胞正常分娩粘液很重要，而且在给身体每个系统提供含氧血等功能中扮演重要角色。此外，在谈到血液循环时，也不能忽视呼吸系统，因为它影响整个身体。
维生素C也叫抗坏血酸，由于能增加人体对矿物质铁的吸收，因此是加强血液循环最有好处的维生素之一，并且保持血管壁完整性也需要它。铁是血红素的重要组成部分，血红素携带氧气给身体组织，并且氧化血必须通过血管网络传送给细胞 ……
铁与维生素C之间有什么关系？
人体对铁的吸收会明显因为维生素C的存在而增加。维生素C在红血细胞合成过程中扮演一个重要角色，而铁是血红素的重要元素；由于红血细胞包含血红素，因此将铁与维生素C紧密联系在一起。此外，维生素C对人体血管保持完整性很重要，因此也说明它与铁有关联。
尽管维生素C能大大提高铁吸收，但仅限于从绿叶蔬菜或全谷物食品等天然食品摄入的铁。源自多种维生素或矿物质保健品的铁并没有好处。吃富含维生素C的食物（如柑橘类水果）对提高铁吸收率同样重要 ……
为什么辛辣食品会造成腹泻？
什么是腹泻？
腹泻是一个健康术语，主要用于描述有松散或水样大便的身体状况。腹泻一般不是严重疾病，几乎所有人都会在每年经历一次或两次。腹泻通常持续1-3天，并伴随胃痛，胃痉挛，出汗和恶心等症状。如果同时还出现发烧，便血，胸痛或呼吸困难等其它症状，说明腹泻很严重，应马上看医生。腹泻有时是由饮食因素造成，如食物过敏，食物腐败变质，或特别辣等。如果是因为吃造成的腹泻，通常会在摄入食物几个小时内，通过大肠时发作 ……
吃太多油腻食物会发生什么？
我们都知道吃太多高脂肪食品对健康不好，但到底有哪些风险呢？
肥胖
毫无疑问，脂肪含量高的饮食首先会带来肥胖风险，这主要与脂肪的热量密度高有关。一克脂肪提供的热量约为9卡路里，而碳水化合物或蛋白质的热量仅为4卡路里。正因为热量密度较高，吃少量高脂肪食物就能摄取大量热量。此外，无论源自脂肪还是碳水化合物，身体都会把没有马上使用的多余热量存储为体脂 ……
营养早餐三色玉米烙
所谓三色就是嫩黄的玉米粒、翠绿的新鲜豌豆和橘红的胡萝卜丁。这款烙饼既营养，又香甜可口，很适合作为营养早餐食用。它制作起来很简单，不会耗费太多的时间，如果您用电饼铛烙的话，就更简单了，您可以这边刷牙洗脸，那边烙三色玉米饼，两不耽误。它的颜色还特别好看，红、黄、绿三种颜色的搭配，刺激我们的食欲，也很讨小孩子们的喜欢 ……
一个人的午餐茶树菇蒸鸡饭
做一个人的午餐（或晚餐），煮饭、炒菜的量总是不好控制，难免会剩饭剩菜，倒掉会糟蹋粮食，吃进肚子又不利健康。怎么办呢？那么就跟我学做茶树菇蒸鸡饭吧。只需10至20分钟就可将所有的食材处理好，然后摆入两层的蒸锅里，放在电磁炉上，水烧开后调到“煎炸档”的130℃，定时25至30分钟，您就可以去听听音乐，看看书什么的，等待那响亮的“叮”的一声，就可以享用一饭一菜一汤的营养午餐啦 ……
有利尿作用的天然食品
如果感觉自己有点浮肿，在饮食中添加一些有利尿作用的天然食品或许有帮助。但不应过分依赖这些食品，或用它们替代专门治疗高血压或心脏衰竭等疾病的处方利尿剂，因为天然利尿剂的效力通常较小。
水果与蔬菜
芹菜，西洋菜，洋蓟，芦笋，甜瓜和西瓜等水果或蔬菜能帮助排除潴留在体内的多余水分；此外，还有甜菜，菠萝，葡萄，大蒜，韭菜，洋葱，绿色叶菜和豆类，以及南瓜等果蔬也有轻微利尿作用 ……
在大理古城郊外采摘马蹄莲
今天是2015年4月13日，蓝天白云，阳光明媚，空气清新凉爽。云南大理古城的这个白族小院里，金银花开满了藤，香气四溢。而昨日却是阴云密布，谷风习习，小雨飘零。清明之后的天气就是这样阴晴不定，像个多愁善感的少女。
清晨，房东夫妇从郊外晨练回来，告诉我那片马蹄莲盛开了一大片。我欣喜，决定早饭后前去采摘一捧。上次摘的那些已经萎蔫，正好也有此打算 ……
香菇鸡腿干拌米线
到过广东、广西、海南、云南的人一定没法忽略被称为“米线”或者“米粉”的小吃。汤米线、炒米线、干拌米线······各式做法，花样繁多，勾起您的馋虫，刺激您的味蕾。米线其实就是大米精加工后的制品，就像与米饭佐餐的菜肴一样，很多食材可以和它搭配着吃，味道各具特色，营养也各不相同。吃过那么多种米线后，出于健康的需要，我开始自己动脑、动手“研究”出几款适合自己食用、制作方法简单、且不含任何化学香料的米线 ……
孩子总想（渴望）吃糖是怎么回事？
如果发现孩子总想吃糖，不要简单的认为这只是一个成长过程。孩子比成年人更渴望食物，并且对甜食的渴望还可能成瘾。家长最好能通过帮助孩子戒掉糖瘾，让他们学习一些营养知识，并养成均衡健康饮食的好习惯。
糖的营养价值
糖的营养主要来自碳水化合物。孩子需要的碳水化合物数量实际上与成年人一样。糖和淀粉是基本的能量来源，除了支持人体成长发育以外，还对保持大脑清醒和日常活动很重要。孩子需要的碳水化合物数量多少取决于每日的总热量 ……