怎样喝茶没有副作用？
尽管绿茶对健康有许多好处，但也有导致神经过敏和范围等不良反应的可能。不过，遵循以下方法能帮助你从喝茶获得更好的体验。
- 喝刚泡过，微微有点变凉的茶。太烫的茶会损害消化道。而且最新研究还发现太热的茶会增加喉癌风险。另一方面，儿茶素，茶氨酸，维生素C和B等茶叶中的化合物数量会随着氧化过程而减少。因此，喝新泡的茶是强烈建议的做法 ……
过氧化氢酶的特性
过氧化氢酶（Catalase）也叫做接触酵酶，是一种抗氧化酶，并且与超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶一样，也能由人体自己产生。它帮助身体将过氧化氢转变成水和氧，因此能防止血液中形成二氧化碳气泡。过氧化氢酶还用过氧化氢分解体内的潜在毒素，如乙醇，苯酚和甲醛等。
我们需要氧气才能存活，但在人体使用氧时会产生损害细胞膜，蛋白质和DNA的自由基。自由基是化学不稳定的原子或分子，会导致体内的其它原子和分子变得不稳定 ……
葛根对健康的好处
葛根是一种可食用，并且有药用价值的草药，在中国和日本有数千年的应用历史。葛根属于豆科植物，可以制成淀粉样粉末，当做增稠剂替代玉米淀粉或竹芋粉。像橡状葛根藤蔓可以用于制作篮子，而叶子能食用或入药治疗疾病。临床研究已证实葛根制剂有降血压，缓解慢性疲劳，减轻肩膀和脖子疼痛等功效。葛根包含的类黄酮有降胆固醇，减少血栓风险和预防心脏病等作用。此外，还有研究发现，葛根能抑制对酒精饮料的渴望，并有助于修复酒精中毒导致的器官损伤 ……
维生素K2含量丰富的食品
维生素K2也叫甲基萘醌（Menaquinone），是一种属于维生素K家族的脂溶性微量营养素。维生素K2和K1统称叶绿醌，在人体血液凝结过程中扮演重要角色。缺乏维生素K1和K2会导致无法控制的失血。此外，维生素K2自身对健康也有许多好处。尽管维生素K2缺乏不常见，但可以通过某些食品额外补充这种营养素。
维生素K2与心脏健康
美国一项针对上万名中老年女性（50-70岁）的调查研究发现，提高维生素K2的摄入量，能明显降低患冠心病的风险。但观察结果没有发现K1也有这方面好处 ……
10种有预防疾病作用的食物
它们是营养师的梦想食品，不仅营养丰富，而且美味。由于富含抗病物质，将它们纳入日常饮食对预防疾病和保持健康很有好处。
一、浆果
研究证实浆果包含大量能抵御疾病的抗氧化剂。美国农业部提供的数据显示，蓝莓是含抗氧化剂最多的水果，其次是越橘，黑莓，覆盆子和草莓。浆果的颜色源自叫做花青素的色素，是一种能抵御自由基的抗氧化剂，而自由基是导致癌症和心脏病等慢性疾病的诱因之一 ……
喝绿茶有可能造成的4个不良影响
中国人自古以来就有喝茶的习惯，但很少听说绿茶有副作用。总体来说，适量喝茶的情况下很少造成不良影响。我本身就经常喝绿茶，感觉很好。但这并不意味着没有任何潜在副作用。如果对此很在乎，最好在开始喝绿茶之前咨询医生，了解详细情况。
以下是绿茶的一些潜在副作用：
一、反胃和便秘
在中国和日本等国家，不空腹喝茶是一个众所周知的基本常识。绿茶包含的丹宁酸（鞣酸）会增加胃酸 ……
喝水能降胆固醇吗？
可以说在所有饮料中，淡水始终是最佳选择。水不含热量，价格便宜，并且对健康有很多好处，如冷却身体和清除垃圾等。尽管在抽血化验胆固醇指数时保持水合很重要，但水对血液胆固醇实 际上没有直接影响。不过，这并不意味着水不能间接影响胆固醇水平。
胆固醇与甘油三酸酯
胆固醇是存在于血液和细胞中的脂类物质。人体自身会根据需要生产它，但吃富含饱和脂肪及反式脂肪的食物会提高胆固醇水平 ……
什么是二甲氨基乙醇？
二甲氨基乙醇（Dimethylaminoethanol）是一种有助于集中注意力和提高记忆力的化合物，最新研究发现它还有减轻皱纹，老年斑和其它衰老迹象的作用。
二甲氨基乙醇的英文缩写是DMAE，最初是在注意缺陷障碍研究过程中用于治疗多动症。在上世纪70年代，研究证实服用DMAE的孩子在课堂上较少出现扰乱和多动行为，并且注意力明显得到加强。此外，研究还发现二甲氨基乙醇有治疗自闭症，记忆缺陷，抑郁症和老年痴呆症等疾病的潜在功效 ……
吃太多花生的副作用
尽管有每天吃一把花生能预防心脏病的说法。但有报告声称，吃花生太多不仅会抵消对健康的好处，还存在一定副作用。虽然富有营养和抗氧化剂，但花生热量高，而且吃太多还会干扰矿物质吸收。此外，如果吃的是盐制花生，还会摄入大量钠。
注意体重增加
如果不注意吃的食物数量，很容易摄入太多热量。一盎司烤花生的热量约为166卡路里；油炸花生更高，每盎司达到170卡路里 ……
对肾结石最有好处和最不好的食物
如果想消除或预防肾结石，就应限制某些食物。患者吃哪些食物最好很大程度上取决于肾结石的类型，如最常见的草酸钙和磷酸钙结石等。对肾结石病人有好处的是低钠和低钙成分的食物，如某些蔬菜和精瘦肉等；对肾结石最不好的食物是浆果，豆类和深绿色蔬菜。降低发展成肾结石的风险应遵循一些饮食原则，如充分水合，确保钠摄入量合理，草酸盐和钙的比例适当等，这些方面都对预防肾结石有帮助。
如果想通过饮食预防肾结石，医生通常建议降低钠的摄入量 ……