一个人的午餐茶树菇蒸鸡饭
做一个人的午餐（或晚餐），煮饭、炒菜的量总是不好控制，难免会剩饭剩菜，倒掉会糟蹋粮食，吃进肚子又不利健康。怎么办呢？那么就跟我学做茶树菇蒸鸡饭吧。只需10至20分钟就可将所有的食材处理好，然后摆入两层的蒸锅里，放在电磁炉上，水烧开后调到“煎炸档”的130℃，定时25至30分钟，您就可以去听听音乐，看看书什么的，等待那响亮的“叮”的一声，就可以享用一饭一菜一汤的营养午餐啦 ……
有利尿作用的天然食品
如果感觉自己有点浮肿，在饮食中添加一些有利尿作用的天然食品或许有帮助。但不应过分依赖这些食品，或用它们替代专门治疗高血压或心脏衰竭等疾病的处方利尿剂，因为天然利尿剂的效力通常较小。
水果与蔬菜
芹菜，西洋菜，洋蓟，芦笋，甜瓜和西瓜等水果或蔬菜能帮助排除潴留在体内的多余水分；此外，还有甜菜，菠萝，葡萄，大蒜，韭菜，洋葱，绿色叶菜和豆类，以及南瓜等果蔬也有轻微利尿作用 ……
在大理古城郊外采摘马蹄莲
今天是2015年4月13日，蓝天白云，阳光明媚，空气清新凉爽。云南大理古城的这个白族小院里，金银花开满了藤，香气四溢。而昨日却是阴云密布，谷风习习，小雨飘零。清明之后的天气就是这样阴晴不定，像个多愁善感的少女。
清晨，房东夫妇从郊外晨练回来，告诉我那片马蹄莲盛开了一大片。我欣喜，决定早饭后前去采摘一捧。上次摘的那些已经萎蔫，正好也有此打算 ……
香菇鸡腿干拌米线
到过广东、广西、海南、云南的人一定没法忽略被称为“米线”或者“米粉”的小吃。汤米线、炒米线、干拌米线······各式做法，花样繁多，勾起您的馋虫，刺激您的味蕾。米线其实就是大米精加工后的制品，就像与米饭佐餐的菜肴一样，很多食材可以和它搭配着吃，味道各具特色，营养也各不相同。吃过那么多种米线后，出于健康的需要，我开始自己动脑、动手“研究”出几款适合自己食用、制作方法简单、且不含任何化学香料的米线 ……
孩子总想（渴望）吃糖是怎么回事？
如果发现孩子总想吃糖，不要简单的认为这只是一个成长过程。孩子比成年人更渴望食物，并且对甜食的渴望还可能成瘾。家长最好能通过帮助孩子戒掉糖瘾，让他们学习一些营养知识，并养成均衡健康饮食的好习惯。
糖的营养价值
糖的营养主要来自碳水化合物。孩子需要的碳水化合物数量实际上与成年人一样。糖和淀粉是基本的能量来源，除了支持人体成长发育以外，还对保持大脑清醒和日常活动很重要。孩子需要的碳水化合物数量多少取决于每日的总热量 ……
茶叶比咖啡更健康吗？
许多人有早上醒来后，马上喝一杯咖啡的习惯，这能让头脑很快清醒。但很多人不知道，虽然喝咖啡未必不健康，但茶叶实际上是更好的替代品；因为茶叶不仅包含咖啡因，还提供更多的营养价值。
针对茶和咖啡保健功效的研究有很多。虽然已证实喝咖啡有益健康，但不如茶叶的益处大。茶叶包含大量具有抗氧化作用的营养素和维生素，能帮助身体排除毒素。其中以绿茶最流行的，并且也是最健康的茶叶类型 ……
能减轻关节炎疼痛的饮食疗法
关节炎是一种常见炎性疾病，往往在人衰老时造成影响。尽管不能根治关节炎，但能通过药物与特定饮食相结合缓解病情。实际上，采用适当方法应对关节炎能大大改善病人的生活质量。
关节炎发生在身体开始攻击自身软骨组织时。在软骨被摧毁后，活动关节会变得不流畅，骨头之间相互摩擦，并在日常活动（如走路）期间增加压力。这会导致明显的关节疼痛，发炎和肿胀症状 ……
云南大理的特色家常食材
初到云南大理古城时，看见餐馆门前摆放的一盘盘未曾见过的、叫不出名字的食材就很好奇，其中有蔬菜、野菜和菌类。期初还以为这些都是当地人的家常菜，住了一段时间后，才逐渐对当地人的饮食习惯有所了解。通过向房东请教，也才知道餐馆里卖的大多数菜品都是针对游客制作的，而并非这里人的家常菜。以下就为大家一一介绍 ……
咖啡还是茶，哪种更适合我？
很多人把茶当做健康饮料，并认为咖啡不好。但事实并非如此，这两种饮料对健康都有好处，因为它们都富含抗氧化剂。
什么是抗氧化剂？
抗氧化剂是可以在植物性食品中找到的化学品。在人体中，抗氧化剂有保护健康组织，防止自由基氧化损害等作用。已证实，自由基会损坏健康细胞，并导致多种疾病 ……
2015年5月初丽江至泸沽湖的路况
一直就想去传说中的人间仙境——泸沽湖看一看，今年终于可以成行了。5月1日，我和邵勇，与公婆及小姑子一起，从大理古城出发，自驾一辆别克凯越轿车前往泸沽湖。从开始的平坦高速到后来的蜿蜒山路，我们不仅赏了一路的美景，也刺激了胆魄。
旅途之初，带着美好的憧憬，走马观花，无限惬意。进入弯多的山区后，我们收起放松的神经，进入长时间精力集中的状态，然而绵延不绝的山路，使我们一次次濒临绝望 ……