怎样增加维生素B1的摄入量?

维生素B1也叫做硫胺,是人类最早发现的维生素,也是人类神经系统功能必需的营养素,在电解质流进流出神经,碳水化合物代谢和产生盐酸方面扮演着重要角色。由于体内只能储存少量维生素B1,因此很容易耗尽。如果出现严重不足,还会给大脑,神经,心脏,肌肉和消化系统带来很大负面影响。因此多吃富含硫胺的食物加以补充是有必要的。

喝牛奶。牛奶是维生素B1的最佳来源之一。除非患乳糖不耐症,否则每天应该至少喝一杯牛奶。此外,还可以用酸奶或奶酪代替牛奶。

吃谷物。燕麦和麦片都是健康食品。除了有助于清洁消化道以外,还有降低胆固醇的作用。谷物富含硫胺,因此也可以增加维生素B1的摄入量。

吃牛肉。尽管牛肉也是维他命B1的丰富来源,但吃的应该适量。

全谷物。燕麦,小麦,糙米和小米都属于全谷物,它们不仅有助于减轻体重,还有预防心脏病等好处。这些食品也是硫胺的丰富来源,纳入日常饮食可以带来许多好处。

坚果和种子开心果葵花籽亚麻籽,花生,核桃,杏仁和腰果都是很好的健脑食品。由于包含维生素B1,因此能保持精力充沛和脑功能健康。

吃完整小麦。全麦面粉由于加工程度较少,因此保留了更多硫胺等营养素。吃这类面食有很多好处。

强化食品。如今的很多食品都额外强化进人体需要的营养,其中就包括维生素B1。可以查看食品标签了解相关成分。

绿叶蔬菜。多吃扁豆,花椰菜和菠菜也很重要,因为它们也是维生素B1的最佳来源。

除了上述食品以外,补充维他命C也对增加维生素B1的摄入量很重要,因为它有促进人体吸收这种营养素的作用。总之,硫胺是我们日常饮食很重要的组成部分,确保充足有助于保持大脑,心脏,神经,肌肉和消化系统等人体组织的正常功能。