胆固醇是怎样合成的？
胆固醇的好处
胆固醇是一种固醇，是人体内产生的蜡样物质，对健康有许多好处。这些好处包括形成许多细胞粘膜功能，促进胆汁分泌（脂肪吸收必需），以及各种荷尔蒙的分泌合成和使用等。在动脉壁和其它血管受损或损伤时，胆固醇会做出反应，被分散到全身。由于心脏病或动脉粥样硬化患者的动脉总是有大量胆固醇，因此已被视为心脏病的前兆。实际上，是吸烟和高脂肪饮食等生活方式导致这一问题，而胆固醇只是连锁反应而已 ……
跑步对脂肪和胆固醇的影响
经常锻炼不仅能控制身体脂肪数量，还有助于保持健康胆固醇水平。研究发现，社群压力是导致肥胖和胆固醇水平不健康的原因之一。身体为了释放压力激素，会将其它部位的脂肪转移到腹部，并因此而导致肥胖；而腹部肥胖会增加胆固醇过高和心脏病风险。因此，专家建议人们通过经常锻炼降低心理压力的负面影响。
减少脂肪
跑步能减少身体脂肪数量，但并不是马上减少，而是逐渐积累的结果 ……
应该避免哪些高胆固醇食品？
如果有人胆固醇过高，医生一般都会建议通过健康饮食加以控制。这往往意味着避免或少吃高胆固醇食品，其中也包括一些来自动物和不含胆固醇的植物性食品。胆固醇含量最高的食品是鸡蛋，全脂牛奶，以及用它们加工而成的奶油和黄油等。肝脏，肾脏和大脑等动物器官肉食通常也包含大量胆固醇。此外，深度油炸食品，某些类型的海鲜，以及鸡鸭鹅的皮也属于高胆固醇食品。
虽然很容易识别需要避免的高胆固醇食品，但其中一些往往是人们日常饮食的主要组成部分 ……
吃虾对胆固醇水平有什么影响？
很多人因为担心坏胆固醇水平升高而避免吃虾，因为虾是胆固醇含量最高的海鲜。然而，研究发现虾与胆固醇之间的联系并没有人们想象的那样有害。实际上，虾还包含大量对心脏健康有益的脂肪，甚至还对促进健康胆固醇水平有益。虾的总脂肪含量低，但蛋白质多，因此对人体胆固醇水平多少会有一些影响。
每份虾包含的胆固醇数量相对较高，这也是许多医生和营养师提醒患者的原因所在 ……
咖啡与胆固醇之间的关系
无论是否包含咖啡因，咖啡对人体胆固醇水平的影响很大程度上都取决于酿制的方式。用纸过滤的咖啡对胆固醇的影响最小，因为清除了叫做二萜的化学品。此外，咖啡因有一定降低高胆固醇负面影响的作用，因此对有些人来说，它是比脱咖啡因咖啡更好的选择。
无纸过滤的传统咖啡酿制方式，会因为留下二萜而导致总胆固醇和甘油三酸酯水平升高。但纸过滤器的发明改变了咖啡与胆固醇之间的关系，因为纸能清除二萜 ……
胆固醇高对健康有哪些影响？
胆固醇数量对人的心脏健康非常重要。胆固醇高会给冠状动脉系统造成重大损害。高胆固醇的影响取决于影响时间长短和其它心脏健康风险因素。目前有许多医疗技术能帮助控制胆固醇水平，患者应密切观察相关数据并在必要时采取治疗措施。
胆固醇高是冠心病的主要风险因素之一。胆固醇过高会导致胆固醇沉积在动脉。这些沉积物会变硬并在动脉形成叫做粥样动脉硬化的斑块。在这种情况发生在冠状动脉时，供应给心脏的血液和氧气数量会减少 ……
维生素D与胆固醇之间的关系
维生素D与胆固醇紧密相关，并且都是人体过程涉及的营养。胆固醇扮演的一个重要角色是部分参与体内合成维生素D。可以在鱼肝油和鸡蛋等许多高胆固醇食品中找到维生素D。一些研究人员想了解维生素D与胆固醇水平之间的相关性，但至今还没有得到确切结果。
其中一个人体获得维生素D的最大来源是接触阳光。晒太阳能让身体自身合成维生素D ……
怎样控制和降低胆固醇水平？
将胆固醇控制在适当水平有助于降低患心脏病的风险。专家建议将总胆固醇水平保持在200以下，低密度脂蛋白或坏胆固醇水平低于130或100（如果有患心脏病的高风险）最好。改变饮食和体力活动水平能帮助你降低胆固醇水平。
胆固醇过高的人吃什么好？
胆固醇过高已成为现代人的常见健康问题，因为会导致心脏病发作，动脉堵塞和心脏疾病。许多胆固醇高的人都想知道吃什么好。已知有许多方法能帮助降低胆固醇，其中就包括选择适当的食物。
- 多吃新鲜水果。水果包含的自然酸性成分能刺激系统并帮助把脂肪加工转变成能量，此外还提供对健康有益的维生素和其它营养成分 ……
为什么燕麦片能降低胆固醇？
燕麦片能吸收消化系统中的坏胆固醇主要是因为它包含粘性可溶性纤维，因此能吸附肠道内的胆汁酸并以垃圾形式排出体外。胆汁酸是由胆固醇构成，这也是燕麦片被视为降胆固醇食品的原因说在。
对心脏的好处
从食物吸收坏胆固醇不好的原因是因为它们会粘附在动脉并变成斑块，这也是导致动脉粥样硬化的原因 ……